Bar Coklat Raspberi
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Pemakanan
Setiap hidangan 150g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
360 kcal
18% DV
Jumlah Lemak
22.0g
34% DV
Jumlah Karbohidrat
39.0g
13% DV
Protein
4.5g
9% DV
Tentang
Snek pencuci mulut raspberi bersalut coklat dengan gula dan lemak pada tahap sederhana, protein rendah, serta sedikit serat daripada buah dan pepejal koko.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 18.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 45.0mcg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 15% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotin (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamin K | 8.0mcg | 7% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 95.0mg | 10% | |
| Kuprum | 280.0mcg | 31% | |
| Zat Besi | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 48.0mg | 11% | |
| Fosforus | 130.0mg | 19% | |
| Kalium | 240.0mg | 5% | |
| Selenium | 4.0mcg | 7% | |
| Natrium | 45.0mg | 2% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Bar Coklat Raspberi
Konfeksi coklat ringkas yang dibuat dengan coklat susu dan coklat gelap, berperisa raspberi. Ia lebih menyerupai bar coklat berperisa atau konfeksi coklat berbanding pencuci mulut bakar.
60 g coklat susu
50 g coklat gelap
20 g raspberi
8 g gula
7 g mentega koko
3 g jisim koko
1 g susu tepung penuh krim
0.5 g pengemulsi
0.5 g vanila
Jumlah: 150 g
1. Cairkan coklat susu, coklat gelap, dan mentega koko bersama-sama perlahan-lahan di atas api kecil atau menggunakan bain-marie.
2. Kacau masuk jisim koko, susu tepung penuh krim, gula, pengemulsi, dan vanila hingga sebati.
3. Gaulkan raspberi dengan cermat, sambil mengekalkan sedikit tekstur jika mahu.
4. Tuang campuran ke dalam acuan atau dulang beralas dan ratakan permukaannya.
5. Sejukkan hingga mengeras sepenuhnya, kemudian keluarkan dari acuan dan hiris atau pecahkan kepada beberapa bahagian.
10 minit
10 minit
Kekalkan api kecil untuk mengelakkan coklat hangus.
Jika menggunakan raspberi segar, lap hingga kering terlebih dahulu untuk mengurangkan kelembapan berlebihan.
Untuk bar yang lebih licin, lenyekkan raspberi sedikit sebelum mencampurkannya.
Bahan-bahan
Jumlah: 150 g
Arahan
Masa penyediaan
10 minit
Masa memasak
10 minit
Petua berguna
VegetarianBebas gluten