Pengemulsi ialah kategori bahan tambahan makanan yang membantu minyak dan air bercampur. Mengandungi 0 kalori per 100g dan digunakan dalam sos serta roti.
Pengemulsi ialah kategori luas bahan tambahan makanan, bukannya satu ramuan tunggal, yang digunakan untuk membantu minyak dan air bercampur dengan sekata dan kekal sebati. Ia mempunyai sedikit atau tiada rasa tersendiri dan lazimnya terdapat dalam barangan bakar, sos, dressing, coklat dan makanan diproses.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal



















