ਤਲਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਉੱਚ ਤਾਪ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਖਾਣਯੋਗ ਚਰਬੀਦਾਰ ਤੇਲ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 884 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਤਲਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਉਹ ਖਾਣਯੋਗ ਤੇਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਡੀਪ-ਫ੍ਰਾਈ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈ ਵਰਗੇ ਉੱਚ ਤਾਪ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੇਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਰਪੱਖ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਕਰਕਰਾ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 0.2mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 17.5mg | 117% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 60.0mcg | 50% |







