ਗਲਾਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 351 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪੋਟਾਸਿਯਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੂਪ, ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਗਲਾਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਤਲੇ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ, ਜਾਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਫਿਸਲਣੀ ਤੇ ਚਿਊਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੂਪ, ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਰੋਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.2mg | 1% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 13.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 20.0mcg | 2% | |
| ਲੋਹਾ | 1.0mg | 6% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 3.0mg | 1% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 8.0mg | 1% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 30.0mg | 1% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.6mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |



