ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾਸ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 304 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸਿਯਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ, ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ।
ਸ਼ਹਿਦ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਮਿੱਠਾ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਪ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਹ, ਬੇਕਿੰਗ, ਸਾਸਾਂ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾਸ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਰਗੇ ਨੋਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 2.2mg | 0% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 3% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 1% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 0.5mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.1mg | 1% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 6.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 36.0mcg | 4% | |
| ਲੋਹਾ | 0.4mg | 2% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 2.0mg | 0% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 4.0mg | 1% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 52.0mg | 1% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.8mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.2mg | 2% |






