ਪਾਮ ਚਰਬੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖ਼ਾਲਿਸ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 884 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਲਣ ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੋ।
ਪਾਮ ਚਰਬੀ ਪਾਮ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣੀ ਅਰਧ-ਠੋਸ ਵਨਸਪਤੀ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਰਪੱਖ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਮਿੱਟੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਮਲਾਇਮ ਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਲਨ ਬਿੰਦੂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਤਲਣ, ਬੇਕਿੰਗ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 15.9mg | 106% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 8.0mcg | 7% |


