Cartofi prăjiți cu chiftele
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 280 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
760 kcal
38% DV
Grăsimi totale
45.0g
69% DV
Grăsimi mononesaturate21.0g
Grăsimi polinesaturate10.0g
Grăsimi saturate11.0g
Grăsimi trans0.8g
Carbohidrați totali
63.0g
21% DV
Fibre6.0g
Amidon55.2g
Zaharuri1.8g
Proteine
24.0g
48% DV
Proteine animale18.0g
Proteine vegetale6.0g
Despre
Un preparat prăjit cu cartofi prăjiți groși și chiftele mici prăjite. Este dens caloric, bogat în grăsimi și carbohidrați rafinați, cu un aport moderat de proteine și sodiu.
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 92.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 12.0mcg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacină (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotină (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamina C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 48.0mg | 5% | |
| Cupru | 260.0mcg | 29% | |
| Fier | 3.4mg | 19% | |
| Magneziu | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Potasiu | 980.0mg | 21% | |
| Seleniu | 24.0mcg | 44% | |
| Sodiu | 720.0mg | 31% | |
| Zinc | 4.6mg | 42% |
Cartofi prăjiți cu chiftele
O farfurie simplă de cartofi prăjiți crocanți, serviți cu chiftele de vită prăjite în tigaie. Aceasta seamănă cu o combinație clasică de comfort food din cartofi prăjiți și chiftele, adesea servită ca fel principal lejer.
Ingrediente
Cartofi, 160 g
Carne de vită tocată, 70 g
Pesmet, 15 g
Ou, 20 g
Ulei vegetal, 10 g
Sare, 3 g
Piper negru, 2 g
Total: 280 g
Instrucțiuni
1. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i în formă de cartofi prăjiți.
2. Amestecați într-un bol carnea de vită tocată, pesmetul, oul, sarea și piperul negru, doar până se omogenizează.
3. Modelați amestecul de carne în chiftele mici.
4. Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie. Prăjiți cartofii până devin aurii și crocanți, apoi scurgeți-i.
5. În aceeași tigaie sau într-una separată, prăjiți chiftelele la foc mediu până se rumenesc și sunt pătrunse.
6. Serviți cartofii prăjiți cu chiftelele prăjite, fierbinți.
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 20 minute
Sfaturi utile
Nu amestecați excesiv compoziția pentru chiftele, altfel textura poate deveni densă.
Prăjiți cartofii în tranșe pentru a obține o textură mai crocantă.
Gătiți chiftelele până când nu mai rămâne deloc roz în centru.
Ingrediente
Total: 280 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 20 minute
Sfaturi utile
Echilibrată