pesmet

Pesmetul este pâine uscată măcinată, folosită la pane și ca liant. Are 395 calorii/100 g și oferă sodiu.

Despre

Pesmetul este obținut din pâine uscată și măcinată fin, cu gust ușor prăjit și textură ușoară, crocantă. Se folosește frecvent ca strat pentru preparate pane, ca liant în chiftele și drob sau ca topping pentru gratinuri și alte mâncăruri coapte.

Informații nutriționale

Per 100 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 395 kcal

20% DV

Grăsimi totale 5.3g

8% DV

Vitamina D1.0g

Vitamina K1.4g

Tiamină (B1)2.2g

Carbohidrați totali 74.4g

25% DV

Folat (B9)4.5g

Vitamina B125.5g

Biotină (B7)64.4g

Proteine 13.0g

26% DV

Proteină vegetală13.0g

Vitamine și minerale

Vitamine

Nutrient	Cantitate	VZ%
Colină	18.0mg	3%
Tiamină (B1)	0.5mg	42%
Riboflavină (B2)	0.2mg	15%
Niacină (B3)	7.0mg	44%
Acid pantotenic (B5)	0.6mg	12%
Vitamina B6	0.1mg	6%
Folat (B9)	120.0mcg	30%
Vitamina E	1.5mg	10%
Vitamina K	0.7mcg	1%