Chiftele cu cartofi prăjiți și ketchup
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 360 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
760 kcal
38% DV
Grăsimi totale
44.0g
68% DV
Grăsimi mononesaturate20.0g
Grăsimi polinesaturate9.0g
Grăsimi saturate12.0g
Grăsimi trans0.8g
Carbohidrați totali
67.0g
22% DV
Fibre6.0g
Amidon53.0g
Zaharuri8.0g
Proteine
24.0g
48% DV
Proteine animale21.0g
Proteine vegetale3.0g
Despre
O porție cu cartofi prăjiți groși, câteva chiftele prăjite și o cantitate mică de ketchup. Este o masă consistentă, bogată în grăsimi și amidon, cu un aport moderat de proteine și sodiu.
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 95.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavină (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacină (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.6mg | 32% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 50% | |
| Biotină (B7) | 11.0mcg | 37% | |
| Folat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamina C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 12.0mcg | 10% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 58.0mg | 6% | |
| Cupru | 210.0mcg | 23% | |
| Fier | 3.4mg | 19% | |
| Magneziu | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Potasiu | 1180.0mg | 25% | |
| Seleniu | 24.0mcg | 44% | |
| Sodiu | 980.0mg | 43% | |
| Zinc | 4.6mg | 42% |
Chiftele cu cartofi prăjiți și ketchup
O farfurie simplă și reconfortantă, cu cartofi prăjiți crocanți serviți alături de chiftele prăjite în tigaie și ketchup. Este un preparat sățios și familiar, cu arome sărate, savuroase și ușor acrișoare.
Cartofi, 200 g
Carne de vită, 60 g
Carne de porc, 40 g
Ketchup, 25 g
Ulei vegetal, 20 g
Ceapă, 10 g
Pesmet, 12 g
Ou, 10 g
Sare, 2 g
Piper negru, 1 g
Greutate totală: 360 g
1. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i sub formă de cartofi prăjiți. Clătiți-i și uscați-i bine.
2. Amestecați carnea de vită, carnea de porc, ceapa, pesmetul, oul, sarea și piperul negru până se omogenizează. Modelați chiftele mici.
3. Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie. Prăjiți chiftelele până se rumenesc și sunt pătrunse.
4. Prăjiți cartofii în aceeași tigaie sau într-una separată până devin aurii și crocanți.
5. Așezați în farfurie cartofii prăjiți și chiftelele, apoi serviți cu ketchup.
15 minute
20 minute
Uscați bine cartofii înainte de prăjire pentru a obține o textură mai crocantă.
Nu amestecați excesiv compoziția pentru chiftele, pentru a le păstra fragede.
Serviți ketchupul alături sau turnați puțin peste cartofii prăjiți.
Ingrediente
Greutate totală: 360 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire
15 minute
Timp de gătire
20 minute
Sfaturi utile
Fără lactateEchilibrată