Chiftele de vită cu cartofi
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 430 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
890 kcal
45% DV
Grăsimi totale
53.0g
82% DV
Grăsimi mononesaturate22.0g
Grăsimi polinesaturate14.0g
Grăsimi saturate14.0g
Grăsimi trans0.8g
Carbohidrați totali
78.0g
26% DV
Fibre7.0g
Amidon61.0g
Zaharuri10.0g
Proteine
24.0g
48% DV
Proteine animale20.0g
Proteine vegetale4.0g
Despre
O porție mare de cartofi prăjiți groși, acoperiți cu mai multe chiftele prăjite și serviți cu ketchup. Preparatul are multe calorii și grăsimi, proteine moderate și un aport ridicat de carbohidrați din cartofi și sos.
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 95.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacină (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotină (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 78.0mg | 8% | |
| Cupru | 260.0mcg | 29% | |
| Fier | 3.6mg | 20% | |
| Magneziu | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Potasiu | 1280.0mg | 27% | |
| Seleniu | 24.0mcg | 44% | |
| Sodiu | 1180.0mg | 51% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Chiftele de vită și cartofi
Un preparat sărat, prăjit în tigaie, din cartofi pasați amestecați cu carne de vită, ceapă și pesmet, modelați în chiftele și gătiți până devin aurii. Se servește simplu, cu ketchup și roșii cherry.
Ingrediente
Cartofi 180 g
Carne de vită 120 g
Ceapă 40 g
Pesmet 25 g
Ou 25 g
Ulei vegetal 20 g
Ketchup 15 g
Roșii cherry 20 g
Sare 3 g
Piper negru 2 g
Total: 430 g
Instrucțiuni
1. Fierbeți cartofii până se înmoaie, apoi scurgeți-i și pasați-i.
2. Tocați mărunt ceapa și amestecați-o cu carnea de vită, oul, pesmetul, sarea și piperul negru.
3. Combinați amestecul de carne de vită cu piureul de cartofi și formați chiftele.
4. Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu și prăjiți chiftelele până se rumenesc și sunt pătrunse.
5. Serviți cu ketchup și roșii cherry alături.
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 20 minute
Sfaturi utile
Lăsați cartofii pasați să se răcească puțin înainte de modelare pentru o textură mai bună.
Dacă amestecul pare prea moale, adăugați puțin mai mult pesmet.
Gătiți la foc mediu, astfel încât chiftelele să se rumenească fără să se ardă.
Ingrediente
Total: 430 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 20 minute
Sfaturi utile
Echilibrată