Chiftele cu cartofi prăjiți
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 340 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
820 kcal
41% DV
Grăsimi totale
50.0g
77% DV
Grăsimi mononesaturate22.0g
Grăsimi polinesaturate12.0g
Grăsimi saturate13.0g
Grăsimi trans0.8g
Carbohidrați totali
68.0g
23% DV
Fibre6.0g
Amidon60.0g
Zaharuri2.0g
Proteine
23.0g
46% DV
Proteine animale19.0g
Proteine vegetale4.0g
Despre
Un preparat cu cartofi prăjiți și chiftele, bogat în calorii și grăsimi, cu un aport moderat de proteine și carbohidrați. Poate fi relativ bogat în sodiu și potasiu, dar are puține fibre raportat la densitatea sa calorică.
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 95.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacină (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotină (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamina C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 58.0mg | 6% | |
| Cupru | 260.0mcg | 29% | |
| Fier | 3.6mg | 20% | |
| Magneziu | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Potasiu | 1180.0mg | 25% | |
| Seleniu | 24.0mcg | 44% | |
| Sodiu | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Farfurie cu chiftele și cartofi prăjiți
O farfurie consistentă cu cartofi prăjiți crocanți, serviți alături de chiftele simple din carne de vită. Este un preparat rustic și sățios, cu cartofi asezonați și chiftele prăjite în tigaie.
Ingrediente
Cartofi, 200 g
Carne de vită, 100 g
Pesmet, 15 g
Ou, 10 g
Ceapă, 10 g
Ulei vegetal, 4 g
Sare, 1 g
Piper negru, 0.5 g
Greutate totală: 340.5 g
Instrucțiuni
1. Curățați cartofii și tăiați-i în formă de cartofi prăjiți. Tamponați-i până se usucă.
2. Amestecați carnea de vită, pesmetul, oul, ceapa tocată fin, sarea și piperul negru. Formați chiftele mici.
3. Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie. Prăjiți chiftelele până se rumenesc și sunt pătrunse.
4. Prăjiți cartofii în aceeași tigaie sau într-una separată până devin aurii și crocanți.
5. Serviți cartofii prăjiți cu chiftelele alături.
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 20 minute
Sfaturi utile
Uscați bine cartofii înainte de prăjire pentru a obține mai multă crocanță.
Păstrați chiftelele mici pentru a se găti uniform.
Asezonați ușor la început, apoi ajustați sarea după gătire.
Ingrediente
Greutate totală: 340.5 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 20 minute
Sfaturi utile
Echilibrată