Cartofi prăjiți cu chiftele prăjite
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 280 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
760 kcal
38% DV
Grăsimi totale
48.0g
74% DV
Grăsimi mononesaturate20.0g
Grăsimi polinesaturate11.0g
Grăsimi saturate14.0g
Grăsimi trans0.8g
Carbohidrați totali
58.0g
19% DV
Fibre5.0g
Amidon51.0g
Zaharuri2.0g
Proteine
23.0g
46% DV
Proteine animale18.0g
Proteine vegetale5.0g
Despre
Un preparat prăjit cu cartofi prăjiți groși, serviți alături de sau acoperiți cu chiftele prăjite. Este sățios, bogat în grăsimi și sodiu, cu un aport moderat de proteine și carbohidrați proveniți în principal din cartofi și pesmet.
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 95.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacină (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamina B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotină (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| Folat (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamina C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 58.0mg | 6% | |
| Cupru | 210.0mcg | 23% | |
| Fier | 3.6mg | 20% | |
| Magneziu | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Potasiu | 980.0mg | 21% | |
| Seleniu | 24.0mcg | 44% | |
| Sodiu | 760.0mg | 33% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Cartofi prăjiți cu chifteluțe prăjite
Un preparat simplu și reconfortant din cartofi prăjiți crocanți, serviți cu chifteluțe savuroase din vită. Este consistent, sărat și cel mai bine se mănâncă fierbinte.
Cartofi, 160 g
Carne de vită, 70 g
Pesmet, 15 g
Ou, 15 g
Ceapă, 10 g
Ulei vegetal, 8 g
Sare, 2 g
Piper negru, 0.5 g
Total: 280.5 g
1. Curățați cartofii și tăiați-i sub formă de cartofi prăjiți. Tamponați-i până se usucă.
2. Amestecați carnea de vită, pesmetul, oul, ceapa tocată fin, sarea și piperul negru până se omogenizează. Modelați chifteluțe mici.
3. Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie, la foc mediu.
4. Prăjiți cartofii până devin aurii și crocanți, apoi scoateți-i și lăsați-i să se scurgă puțin.
5. Prăjiți chifteluțele în același ulei, întorcându-le până se rumenesc și sunt pătrunse.
6. Serviți chifteluțele prăjite cu cartofii prăjiți cât sunt fierbinți.
15 minute
20 minute
Păstrați cartofii bine uscați înainte de prăjire pentru a fi mai crocanți.
Modelați chifteluțele mici, ca să se gătească uniform.
Condimentați ușor la început, apoi ajustați cu sarea și piperul indicate.
Ingrediente
Total: 280.5 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire
15 minute
Timp de gătire
20 minute
Sfaturi utile
Echilibrată