How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Acasă / world / Europa / Suedia / Cremă de ciocolată

Cremă de ciocolată

Înregistrat de @okkai | 1 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment

Informații nutriționale

Per porție de 180 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 360 kcal

18% DV

Grăsimi totale 21.0g

32% DV

Grăsimi mononesaturate6.4g

Grăsimi polinesaturate0.8g

Grăsimi saturate13.0g

Grăsimi trans0.8g

Carbohidrați totali 38.0g

13% DV

Fibre1.5g

Amidon3.5g

Zaharuri33.0g

Proteine 6.5g

13% DV

Proteine animale6.5g

Despre

O cupă mică de înghețată mixtă de vanilie și ciocolată. Este un desert dens caloric, bogat în zahăr și grăsimi saturate, cu un aport modest de proteine din lactate.

Ingrediente

Vitamine și minerale

Vitamine

Nutrient	Cantitate	VZ%
Biotină (B7)	3.5mcg	12%
Colină	38.0mg	7%
Folat (B9)	12.0mcg	3%
Niacină (B3)	0.2mg	1%
Acid pantotenic (B5)	0.6mg	11%
Riboflavină (B2)	0.3mg	25%
Tiamină (B1)	0.1mg	5%
Vitamina A	180.0mcg	20%
Vitamina B12	0.8mcg	31%
Vitamina B6	0.1mg	4%
Vitamina C	0.8mg	1%
Vitamina D	0.6mcg	3%
Vitamina E	0.6mg	4%
Vitamina K	1.8mcg	2%

Minerale

Nutrient	Cantitate	VZ%
Calciu	210.0mg	21%
Cupru	70.0mcg	8%
Fier	0.9mg	5%
Magneziu	24.0mg	6%
Fosfor	180.0mg	26%
Potasiu	310.0mg	7%
Seleniu	5.5mcg	10%
Sodiu	115.0mg	5%
Zinc	0.8mg	7%

Cremă de ciocolată

O cremă de ciocolată bogată, care se poate mânca cu lingura, făcută din lapte, smântână pentru frișcă, gălbenuș de ou, cacao, zahăr și vanilie. Este similară cu o bază clasică de crème anglaise sau pot de crème, servită rece sau ușor caldă.

Ingrediente

Lapte 70 g

Smântână pentru frișcă 45 g

Zahăr 20 g

Pudră de cacao 10 g

Gălbenuș de ou 20 g

Vanilie 15 g

Total: 180 g

Instrucțiuni

1. Într-o crăticioară, amestecați cu un tel laptele, smântâna pentru frișcă, zahărul, cacaua și vanilia până devin omogene.

2. Încălziți la foc mediu până când începe să iasă abur, dar nu lăsați să fiarbă.

3. Într-un bol, bateți ușor gălbenușul cu telul.

4. Turnați încet amestecul fierbinte de cacao peste gălbenuș, amestecând continuu cu telul pentru a-l tempera.

5. Puneți amestecul înapoi în crăticioară și gătiți la foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă suficient cât să acopere dosul unei linguri.

6. Luați imediat de pe foc și strecurați, dacă doriți, pentru o textură mai fină.

7. Răciți înainte de servire sau serviți caldă ca sos de cremă.

Timp de pregătire și timp de gătire

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătire: 10 minute

Sfaturi utile

Mențineți focul mic pentru a preveni coagularea gălbenușului.

Pentru o textură mai mătăsoasă, strecurați crema după gătire.

Răciți cel puțin 1 oră dacă o serviți ca desert.

VegetarianăFără glutenEchilibrată

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Cremă de ciocolată

Informații nutriționale

Despre

Ingrediente