smântână
Smântâna este un ingredient lactat gras, cu 340 calorii la 100 g și vitamina A. O folosești în sosuri, deserturi și cafea.
Despre
Smântâna este stratul bogat în grăsime separat de la suprafața laptelui, cu o textură bogată, fină și un gust lactat ușor dulce. Se folosește frecvent în sosuri, supe, deserturi, cafea și toppinguri bătute.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
340 kcal
17% DV
Grăsimi totale
36.0g
55% DV
Vitamina D23.0g
Vitamina K9.0g
Tiamină (B1)1.4g
Carbohidrați totali
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteine
2.1g
4% DV
Proteină animală2.1g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Biotină (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Colină | 18.0mg | 3% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 366.0mcg | 41% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 66.0mg | 7% | |
| Cupru | 20.0mcg | 2% | |
| Fier | 0.0mg | 0% | |
| Magneziu | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 61.0mg | 9% | |
| Potasiu | 89.0mg | 2% | |
| Seleniu | 1.6mcg | 3% | |
| Sodiu | 38.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Rețete cu smântână (31)
Cod la tigaie cu piure de cartofi, morcovi glazurați și sos cremos cu arpagic
498 kcal
Cream of wheat made with fortified soy milk plus blackstrap molasses and blueberries
310 kcal
Rulou cu scorțișoară și glazură de cremă de brânză
360 kcal
Paste penne cu pui și mozzarella
610 kcal
Bol cu înghețată vegană cu unt de arahide, banană și nuci
520 kcal
Chifteluțe suedeze cu cartofi prăjiți ondulați, piure, sos de merișoare și salată verde
760 kcal
Coadă de homar cu sparanghel, cartofi, dovlecel și sos cremos cu unt
426 kcal
Gnocchi cremoși cu vită la tigaie, cu țelină, ceapă și ciuperci
1760 kcal
Coadă de homar cu sparanghel, cartof, dovlecel și sos cremos cu unt
456 kcal
Gnocchi cremoși cu vită și broccoli
1750 kcal
Tårta suedeză din clătite cu cremă de căpșuni și merișoare
1450 kcal
Chiftele suedeze cu piure de cartofi, sos de smântână și dulceață de merișoare
760 kcal
Chiftele de pui cu piure fin de cartofi și sos brun
760 kcal
Supremă de pui cu ciuperci în sos velouté
430 kcal
Chiftele suedeze cu sos de smântână
420 kcal
Tort în straturi cu vanilie, căpșuni, frișcă și fulgi de ciocolată
372 kcal
Velouté de pui cu ciuperci sălbatice și orez basmati
470 kcal
Pui supreme cu cremă de ciuperci sălbatice, orez basmati și ardei verde
455 kcal
Fricassee de pui cu ciuperci sălbatice, sos cremos și orez alb la abur
575 kcal
Pui și ciuperci sălbatice în sos ușor de smântână cu orez alb la abur
535 kcal
BBQ coreean cu vită marmorată, banchan și salată verde
1035 kcal
Clătite cu căpșuni, sos de fructe de pădure, frișcă și zahăr pudră
520 kcal
Clătite cu lapte bătut, compot cald de fructe de pădure și frișcă
515 kcal
Vafă cu înghețată de vanilie și sos de fructe de pădure
465 kcal
Chiftele suedeze cu piure de cartofi cu unt, dulceață de merișoare și sos brun
760 kcal
Friptură de vită cu piure de cartofi și chimichurri
760 kcal
Friptură de vită cu piure de cartofi și sos de vin roșu
760 kcal
Friptură de vită cu piure de cartofi și sos de tigaie cu vin roșu
760 kcal
Milkshake cu înghețată de vanilie și cornet
320 kcal
Cornet de înghețată cu nuci și frișcă
360 kcal
Cremă de ciocolată
360 kcal
Social
What people on Instagram say.