Mac and Cheese cu bacon, cheddar și rigatoni
1 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 230 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
520 kcal
26% DV
Grăsimi totale
31.0g
48% DV
Grăsimi mononesaturate11.5g
Grăsimi polinesaturate2.5g
Grăsimi saturate15.0g
Grăsimi trans0.6g
Carbohidrați totali
42.0g
14% DV
Fibre2.0g
Amidon36.0g
Zaharuri4.0g
Proteine
19.0g
38% DV
Proteine animale11.0g
Proteine vegetale8.0g
Despre
Un preparat consistent de paste, cu rigatoni învelite într-un sos de brânză pe bază de cheddar, completat cu bacon și piper negru. Este bogat în calorii și grăsimi, oferă un aport moderat de proteine și are un conținut relativ scăzut de fibre.
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 38.0mg | 7% | |
| Vitamina A | 260.0mcg | 29% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacină (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotină (B7) | 7.0mcg | 23% | |
| Folat (B9) | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamina D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamina E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 340.0mg | 34% | |
| Cupru | 110.0mcg | 12% | |
| Fier | 2.1mg | 12% | |
| Magneziu | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 320.0mg | 46% | |
| Potasiu | 220.0mg | 5% | |
| Seleniu | 24.0mcg | 44% | |
| Sodiu | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 2.4mg | 22% |
Macaroane cu brânză Cheddar și bacon, cu rigatoni
Un preparat cremos de paste, în stil gratinat, făcut cu rigatoni acoperite cu un sos simplu de brânză Cheddar și finisat cu bacon. Seamănă cu clasicele macaroane cu brânză, adaptate cu rigatoni în loc de paste elbow.
Paste rigatoni, 90 g
Brânză Cheddar, 55 g
Lapte, 55 ml
Unt, 15 g
Bacon, 12 g
Piper negru, 2 g
Sare, 1 g
Total: 230 g
1. Fierbe rigatoni în apă cu sare până devin al dente, apoi scurge-le.
2. Într-o tigaie mică, topește untul la foc mic.
3. Adaugă laptele și încălzește-l ușor, apoi încorporează brânza Cheddar amestecând până devine netedă și se topește.
4. Adaugă rigatoni fierte și baconul, apoi amestecă pentru a le acoperi uniform.
5. Asezonează cu sare și piper negru, după gust.
6. Servește imediat, cât timp sosul este cremos.
Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătire: 15 minute
Păstrează focul mic când topești brânza pentru a evita un sos granulat.
Păstrează puțină apă de la paste dacă vrei să subțiezi sosul.
Prăjește baconul mai întâi pentru o textură și o aromă mai bune.
Ingrediente
Total: 230 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire și timp de gătire
Sfaturi utile
Echilibrată