Rigatoni cu chiftele și sos de roșii
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 430 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
760 kcal
38% DV
Grăsimi totale
33.0g
51% DV
Grăsimi mononesaturate15.0g
Grăsimi polinesaturate5.0g
Grăsimi saturate10.0g
Grăsimi trans0.7g
Carbohidrați totali
86.0g
29% DV
Fibre6.0g
Amidon73.0g
Zaharuri7.0g
Proteine
28.0g
56% DV
Proteine animale28.0g
Despre
O porție mare de paste rigatoni cu mai multe chiftele și o cantitate mică de sos de roșii. Are un conținut ridicat de carbohidrați, cu proteine și grăsimi moderate, și probabil destul de mult sodiu.
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 78.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamină (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Vitamina B12 | 1.6mcg | 67% | |
| Riboflavină (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Niacină (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotină (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 145.0mcg | 36% | |
| Vitamina C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 12.0mcg | 10% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 72.0mg | 7% | |
| Cupru | 260.0mcg | 29% | |
| Fier | 4.8mg | 27% | |
| Magneziu | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Potasiu | 620.0mg | 13% | |
| Seleniu | 38.0mcg | 69% | |
| Sodiu | 980.0mg | 43% | |
| Zinc | 4.6mg | 42% |
Rigatoni cu chifteluțe și sos de roșii
Un preparat clasic de paste, cu rigatoni amestecate într-un sos simplu de roșii și servite cu chifteluțe. Este consistent, savuros și cel mai bine este finisat cu puțin piper negru.
180 g paste rigatoni
140 g chifteluțe
90 g sos de roșii
8 g ulei vegetal
4 g ceapă, tocată fin
3 g usturoi, tocat mărunt
3 g sare
2 g piper negru
Greutate totală: 430 g
1. Pune la fiert o oală cu apă sărată și gătește rigatoni până devin al dente. Scurge-le bine.
2. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie, la foc mediu. Adaugă ceapa și gătește-o până se înmoaie.
3. Adaugă usturoiul și gătește-l scurt, până devine aromat.
4. Încorporează sosul de roșii și lasă-l să fiarbă la foc mic câteva minute. Asezonează cu sare și piper negru.
5. Adaugă chifteluțele în sos și încălzește-le până sunt bine pătrunse.
6. Amestecă rigatoni fierte cu sosul și chifteluțele, apoi servește imediat.
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 20 minute
Nu găti prea mult pastele; trebuie să rămână suficient de ferme pentru a susține sosul.
Fierbe sosul ușor, la foc mic, pentru ca usturoiul să nu se ardă.
Dacă sosul se îngroașă prea mult, subțiază-l cu puțină apă de la paste.
Ingrediente
Greutate totală: 430 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire și timp de gătire
Sfaturi utile
Echilibrată