Acasă / world / Europa / Suedia / Sandviș japonez fără crustă cu ou și vită pe pâine albă

Sandviș japonez fără crustă cu ou și vită pe pâine albă

Sandviș japonez fără crustă cu ou și vită pe pâine albă
Înregistrat de @hokkaido | 0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment

Informații nutriționale

Per porție de 185 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 430 kcal
22% DV
Grăsimi totale 23.0g
35% DV
Grăsimi mononesaturate11.8g
Grăsimi polinesaturate4.2g
Grăsimi saturate6.5g
Grăsimi trans0.2g
Carbohidrați totali 34.0g
11% DV
Fibre1.8g
Amidon27.7g
Zaharuri4.5g
Proteine 21.0g
42% DV
Proteine animale15.5g
Proteine vegetale5.5g

Despre

A soft Japanese milk bread sandwich with folded egg and a small amount of beef filling. Moderate protein, relatively high fat from egg, mayonnaise, and butter, with most carbohydrates coming from the bread.

Ingrediente

Vitamine și minerale

Vitamine

NutrientCantitateVZ%Timp de înjumătățire
Biotină (B7)12.0mcg40%
Colină165.0mg30%
Folat (B9)78.0mcg20%
Niacină (B3)4.2mg26%
Acid pantotenic (B5)0.9mg19%
Riboflavină (B2)0.3mg26%
Tiamină (B1)0.3mg27%
Vitamina A170.0mcg19%
Vitamina B120.9mcg38%
Vitamina B60.2mg9%
Vitamina D1.3mcg7%
Vitamina E1.6mg11%
Vitamina K7.0mcg6%

Minerale

NutrientCantitateVZ%Timp de înjumătățire
Calciu110.0mg11%
Cupru90.0mcg10%
Fier3.1mg17%
Magneziu28.0mg7%
Fosfor220.0mg31%
Potasiu240.0mg5%
Seleniu24.0mcg44%
Sodiu520.0mg23%
Zinc2.2mg20%

Sandviș japonez Shokupan cu tamago și vită

NOTĂ INTRODUCTIVĂ
Acest sandviș este construit pe contrast: pâine moale, ou bogat, vită asezonată și luxul discret al untului și maionezei. Este o compoziție în stil japonez, dar redusă la esențial, unde textura susține întregul preparat. Servit rece sau doar ușor răcoros, ar trebui să pară îngrijit, suplu și complet.

ELEMENTELE ESENȚIALE ALE REȚETEI
Categorie preparat: Sandviș
Bucătărie sau origine: de inspirație japoneză
Tip fel: Prânz sau masă ușoară
Randament: 1 sandviș
Mărime porție: 185 g
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 8 minute
Timp total: 18 minute
Dificultate: Ușor

ECHIPAMENT
Tigaie mică
Bol de amestecare
Furculiță
Spatulă
Cuțit ascuțit
Cântar de bucătărie
Farfurie

INGREDIENTE
Pâine shokupan, fără coajă, 90 g
Ou, 50 g
Vită, tăiată foarte subțire sau tocată, 25 g
Maioneză, 12 g
Unt, înmuiat, 8 g
Piper negru, proaspăt măcinat, 0.5 g

MOD DE PREPARARE
  • 1. Pune oul într-un bol mic și bate-l doar cât să se combine albușul și gălbenușul într-un amestec uniform.

  • 2. Încinge tigaia la foc mediu. Adaugă vita și gătește-o 2 până la 3 minute, amestecând sau întorcând după nevoie, până când își pierde culoarea crudă și se rumenește ușor. Carnea trebuie să rămână fragedă, nu uscată.

  • 3. Adaugă oul bătut în tigaie peste vită. Amestecă ușor timp de 1 până la 2 minute, până când oul formează coaguli moi, iar amestecul este abia închegat, încă umed și suplu. Ia de pe foc și asezonează cu piperul negru.

  • 4. Așază feliile de shokupan pe un tocător curat. Întinde untul uniform pe o parte a fiecărei felii. Întinde maioneza pe cealaltă parte a fiecărei felii.

  • 5. Pune cu lingura amestecul de ou și vită pe o felie și întinde-l într-un strat uniform, păstrându-l în interiorul marginilor. Acoperă cu a doua felie, apăsând ușor astfel încât sandvișul să se țină bine fără să comprimi pâinea.

  • 6. Taie orice margini inegale, dacă este necesar. Lasă sandvișul să se odihnească 1 minut, apoi taie-l curat în două dreptunghiuri sau două triunghiuri cu un cuțit ascuțit.


    • PREZENTARE ȘI SERVIRE
    Servește imediat pe o farfurie simplă, cu partea tăiată vizibilă. Pâinea trebuie să rămână palidă și fragedă, umplutura compactă și lucioasă, iar piperul negru să ofere nota finală de aromă și iuțeală.

    NOTE PROFESIONALE
    Păstrează amestecul de ou moale; gătirea excesivă va aplatiza sandvișul.
    Folosește shokupan foarte proaspăt, deoarece miezul său fin este structura preparatului.
    Apasă doar ușor la asamblare, astfel încât umplutura să rămână pufoasă, iar pâinea să nu se taseze.
    Echilibrată
    Descarcă din App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.