Ardeiul gras este o legumă crocantă, cu 31 calorii per 100g și vitamina C, ideală în salate, stir-fry și gustări.
Ardeiul gras este o legumă crocantă, ușor dulce, disponibilă în variante verzi, roșii, galbene și portocalii. Se consumă frecvent crud în salate, sotat, copt, umplut sau adăugat în preparate stir-fry și sosuri.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 5.5mg | 1% | |
| Vitamina A | 157.0mcg | 17% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folat (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamina C | 127.7mg | 142% | |
| Vitamina E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamina K | 4.9mcg | 4% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 7.0mg | 1% | |
| Cupru | 0.1mcg | 0% | |
| Fier | 0.4mg | 2% | |
| Magneziu | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Potasiu | 211.0mg | 4% | |
| Seleniu | 0.1mcg | 0% | |
| Sodiu | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 2% |

























