Ригатони с фрикадельками и томатным соусом
0 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 430 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
760 kcal
38% DV
Всего жиров
33.0g
51% DV
Мононенасыщенные жиры15.0g
Полиненасыщенные жиры5.0g
Насыщенные жиры10.0g
Трансжиры0.7g
Всего углеводов
86.0g
29% DV
Пищевые волокна6.0g
Крахмал73.0g
Сахара7.0g
Белок
28.0g
56% DV
Животный белок28.0g
О блюде
Большая порция ригатони с несколькими фрикадельками и небольшим количеством томатного соуса. Блюдо богато углеводами, содержит умеренное количество белка и жира и, вероятно, довольно много натрия.
Ингредиенты
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 78.0mg | 14% | |
| Витамин A | 85.0mcg | 9% | |
| Тиамин (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Витамин B12 | 1.6mcg | 67% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Ниацин (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 21% | |
| Биотин (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Фолат (B9) | 145.0mcg | 36% | |
| Витамин C | 8.0mg | 9% | |
| Витамин D | 0.4mcg | 2% | |
| Витамин E | 2.1mg | 14% | |
| Витамин K | 12.0mcg | 10% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 72.0mg | 7% | |
| Медь | 260.0mcg | 29% | |
| Железо | 4.8mg | 27% | |
| Магний | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 290.0mg | 41% | |
| Калий | 620.0mg | 13% | |
| Селен | 38.0mcg | 69% | |
| Натрий | 980.0mg | 43% | |
| Цинк | 4.6mg | 42% |
Ригатони с фрикадельками и томатным соусом
Классическое блюдо из пасты: ригатони смешиваются с простым томатным соусом и подаются с фрикадельками. Сытное, насыщенное и лучше всего дополнить его небольшим количеством чёрного перца.
180 g пасты ригатони
140 g фрикаделек
90 g томатного соуса
8 g растительного масла
4 g лука, мелко нарезанного
3 g чеснока, измельчённого
3 g соли
2 g чёрного перца
Total weight: 430 g
1. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и варите ригатони до состояния al dente. Хорошо слейте воду.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости.
3. Добавьте чеснок и готовьте недолго, пока не появится аромат.
4. Вмешайте томатный соус и тушите несколько минут. Приправьте солью и чёрным перцем.
5. Добавьте фрикадельки в соус и прогрейте до полного разогрева.
6. Смешайте готовые ригатони с соусом и фрикадельками, затем сразу подавайте.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Не переваривайте пасту; она должна оставаться достаточно плотной, чтобы удерживать соус.
Тушите соус на слабом огне, чтобы чеснок не подгорел.
Если соус станет слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды от варки пасты.
Ingredients
Total weight: 430 g
Instructions
Prep time and cook time
Helpful tips
Сбалансированная