Запечённый картофель с морковью
Добавил(а) @okkai | 1 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 520 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
305 kcal
15% DV
Всего жиров
3.1g
5% DV
Мононенасыщенные жиры1.7g
Полиненасыщенные жиры1.0g
Насыщенные жиры0.4g
Всего углеводов
66.8g
22% DV
Пищевые волокна8.7g
Крахмал49.9g
Сахара8.2g
Белок
6.2g
12% DV
Растительный белок6.2g
О блюде
Простое блюдо из запечённых картофеля, моркови и лука с небольшим количеством масла и приправ. В нём мало жира, умеренно углеводов, есть клетчатка, калий и витамин A.
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 34.0mg | 6% | |
| Витамин A | 980.0mcg | 109% | |
| Тиамин (B1) | 0.3mg | 24% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Ниацин (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Витамин B6 | 0.8mg | 46% | |
| Биотин (B7) | 5.8mcg | 19% | |
| Фолат (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Витамин C | 33.5mg | 37% | |
| Витамин E | 0.9mg | 6% | |
| Витамин K | 18.4mcg | 15% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 46.0mg | 5% | |
| Медь | 210.0mcg | 23% | |
| Железо | 1.8mg | 10% | |
| Магний | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 165.0mg | 24% | |
| Калий | 1320.0mg | 28% | |
| Селен | 3.8mcg | 7% | |
| Натрий | 420.0mg | 18% | |
| Цинк | 1.0mg | 9% |
Запечённый картофель с морковью
Простой гарнир из запечённых овощей из картофеля, моркови и лука, приправленный солью и чёрным перцем. Сытное, насыщенное блюдо, которое хорошо подходит как гарнир или лёгкий приём пищи.
Картофель: 300 g
Морковь: 120 g
Лук: 80 g
Растительное масло: 15 g
Соль: 3 g
Чёрный перец: 2 g
Total: 520 g
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Очистите картофель и морковь и нарежьте их на ровные кусочки на один укус. Лук нарежьте ломтиками.
3. Положите все овощи в миску, добавьте растительное масло, соль и чёрный перец и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.
4. Разложите овощи в один слой на противне.
5. Запекайте 30–40 минут, один раз перевернув в середине приготовления, до мягкости и лёгкой румяности.
6. Подавайте горячими.
10 минут
30–40 минут
Нарезайте овощи равномерно, чтобы они готовились с одинаковой скоростью.
Для более выраженной румяной корочки не переполняйте противень.
После запекания отрегулируйте количество соли и перца по вкусу.
Ingredients
Total: 520 g
Instructions
Prep time
10 минут
Cook time
30–40 минут
Helpful tips
ВеганскаяВегетарианскаяБез глютенаБез молочных продуктовСбалансированная