кунжут
Кунжут — семена с насыщенным ореховым вкусом: 573 ккал на 100 г, хороший источник кальция. Их добавляют в тахини, выпечку и салаты.
О блюде
Кунжут — это мелкие семена с нежным хрустом и насыщенным ореховым вкусом, которые бывают белыми, черными и светло-коричневыми. Их часто используют в выпечке, тахини, соусах, салатах и как посыпку для хлеба, а также для блюд азиатской и ближневосточной кухни.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
573 kcal
29% DV
Всего жиров
49.7g
76% DV
Витамин D7.0g
Витамин K18.8g
Тиамин (B1)21.8g
Всего углеводов
23.4g
8% DV
Фолат (B9)11.8g
Витамин B120.3g
Биотин (B7)11.3g
Белок
17.7g
35% DV
Растительный белок17.7g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 25.6mg | 5% | |
| Тиамин (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Ниацин (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Витамин B6 | 0.8mg | 46% | |
| Фолат (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 975.0mg | 98% | |
| Медь | 4.1mcg | 0% | |
| Железо | 14.6mg | 81% | |
| Магний | 351.0mg | 84% | |
| Фосфор | 629.0mg | 90% | |
| Калий | 468.0mg | 10% | |
| Селен | 34.4mcg | 63% | |
| Натрий | 11.0mg | 0% | |
| Цинк | 7.8mg | 71% |
Рецепты с кунжут (53)
Салат с лососем терияки, кунжутом, чили и лимоном
612 kcal
Кростини с копчёным лососем, сливочным сыром, огурцом, лимоном, проростками, икрой и рукколой
1045 kcal
Двойной чизбургер с картофелем фри и кетчупом
1275 kcal
Белая рыба с запечённым картофелем, помидорами черри и лимоном
230 kcal
Слайдер с курицей в панировке и чеддером, крокеты, кетчуп и сырный тост
838 kcal
Лепёшка с заатаром и оливковым маслом
335 kcal
Чизбургер на булочке с кунжутом и картофель фри
760 kcal
Набор фастфуда: чизбургеры с картофелем фри
1120 kcal
Рис боул с жареной курицей в сладком чили и тушёным картофелем
760 kcal
Тост «яйцо в дырке» с приправами
430 kcal
Чизбургер с салатом и картофелем фри рифлёной нарезки
760 kcal
Нарезанный багет с кунжутом
330 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with edamame, red bell pepper, and seaweed
520 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Свиные рёбра барбекю с кунжутом и шнитт-луком
1180 kcal
Куриный окорочок-гриль в глазури с кунжутом и шнитт-луком, салатом и сливочным соусом
980 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
Боул с глазированным лососем, эдамаме, огурцом, зелёным луком и кунжутом
565 kcal
Курица в кунжутной глазури с эдамаме и огурцом
585 kcal
Двухъярусный набор для afternoon tea с пирожными, тарталетками и закусками
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Куриная грудка, запечённая ломтиками, с красным соусом, молодой морковью, спаржей и пюре из цветной капусты
355 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Такояки с соусом такояки, майонезом, кунжутом и шнитт-луком
360 kcal
Рамен тонкоцу с чашу, зеленым луком, маринованным имбирем и маслом чили
760 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Салат-боул с нутом, хумусом и авокадо
635 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Чизбургер с беконом и луком с картофелем фри в чеддере
1620 kcal
Корейское BBQ из мраморной говядины с банчаном и салатом из зелёных листьев
1035 kcal
Острые суши-роллы с лососем и кунжутом
320 kcal
Чизбургер с картофелем фри и куриными наггетсами
980 kcal
Чизбургер с куриными наггетсами и картофелем фри
980 kcal
Боул со свининой барбекю по-корейски
520 kcal