Karamela je sladak sastojak na bazi šećera sa 382 kalorije na 100 g i natrijumom među glavnim mineralima.
Karamela je sladak, bogat sastojak koji nastaje zagrevanjem šećera dok se ne istopi i ne porumeni, pri čemu razvija duboke ukuse nalik tofi. Često se koristi u bombonama, sosovima, desertima, kao i za aromatizovanje ili kao preliv.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 3.0mg | 0% | |
| Gvožđe | 0.2mg | 1% | |
| Fosfor | 1.0mg | 0% | |
| Kalijum | 5.0mg | 0% | |
| Natrijum | 11.0mg | 0% |


















