Pasta med nötfärs, tomatsås och grönsaker
Loggad av @johanmyren | 0 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten
Näringsfakta
Per portion på 260 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
430 kcal
22% DV
Totalt fett
18.0g
28% DV
Enkelomättat fett8.4g
Fleromättat fett2.1g
Mättat fett5.8g
Transfett0.5g
Totala kolhydrater
45.0g
15% DV
Fiber5.0g
Stärkelse35.0g
Sockerarter5.0g
Protein
20.0g
40% DV
Animaliskt protein14.0g
Vegetabiliskt protein6.0g
Om
En lagom portion pasta med nötfärs i en tomatbaserad sås, troligen tillagad med olivolja och blandade grönsaker. Rätten ger gott om kolhydrater samt måttliga mängder protein och fett.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 48.0mg | 9% | |
| Vitamin A | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamin | 0.3mg | 29% | |
| Vitamin B12 | 1.6mcg | 67% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 17% | |
| Niacin | 4.8mg | 30% | |
| Pantotensyra | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 16% | |
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Folat | 95.0mcg | 24% | |
| Vitamin C | 9.0mg | 10% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamin K | 22.0mcg | 18% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 48.0mg | 5% | |
| Koppar | 180.0mcg | 20% | |
| Järn | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 42.0mg | 10% | |
| Fosfor | 220.0mg | 31% | |
| Kalium | 520.0mg | 11% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 640.0mg | 28% | |
| Zink | 4.1mg | 37% |
Pastarätt med nötkött, tomatsås och grönsaker
En mättande pastarätt med nötfärs, tomatsås och grönsaker, avslutad med örter och svarta oliver. Det är en enkel måltid i enpannestil med balanserat protein, kolhydrater och fyllig smak.
Pasta, 110 g
Nötfärs, 50 g
Tomatsås, 45 g
Gröna bönor, 20 g
Svarta oliver, 10 g
Lök, 10 g
Olivolja, 5 g
Vitlök, 3 g
Örter, 2 g
Salt, 2 g
Svartpeppar, 3 g
Total vikt: 260 g
1. Koka pastan i saltat vatten tills den är al dente, häll sedan av vattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
3. Tillsätt lök och vitlök och stek tills de mjuknat.
4. Tillsätt nötfärsen och stek tills den fått färg.
5. Rör ner tomatsåsen, de gröna bönorna, de svarta oliverna, örterna, saltet och svartpepparn.
6. Låt sjuda tills grönsakerna är mjuka och såsen har gått ihop ordentligt.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och köttblandningen.
8. Servera varm.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Koka inte pastan för länge; den ska hålla formen väl när den blandas med såsen.
Om såsen blir för tjock, späd den med en liten skvätt pastavatten.
Skiva oliverna och de gröna bönorna jämnt för bättre textur i varje tugga.
Ingredienser
Total vikt: 260 g
Instruktioner
Förberedelsetid och tillagningstid
Hjälpsamma tips
BalanseradMedelhavskost