Supu ya Viazi na Mboga
Watumiaji 0 walipenda chakula hiki | Watumiaji 0 walihifadhi chakula hiki
Taarifa za Lishe
Kwa kila huduma ya 520g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
Kalori
305 kcal
15% DV
Jumla ya Mafuta
6.1g
9% DV
Mafuta ya Monounsaturated4.1g
Mafuta ya Polyunsaturated0.8g
Mafuta Yaliyoshiba0.9g
Jumla ya Wanga
58.4g
19% DV
Nyuzinyuzi9.1g
Wanga39.1g
Sukari10.2g
Protini
7.2g
14% DV
Protini ya Mimea7.2g
Kuhusu
Supu hii ina viazi vilivyokatwa pamoja na karoti, vitunguu na leek vilivyokaangwa kidogo. Ina mafuta kidogo, wanga wa kiasi, na hutoa nyuzinyuzi, potasiamu na vitamini A.
Vitamini & Madini
Vitamini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kolini | 41.0mg | 7% | |
| Vitamini A | 1680.0mcg | 187% | |
| Thiamini (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavini (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niasini (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Asidi ya Pantotheniki (B5) | 1.6mg | 31% | |
| Vitamini B6 | 0.8mg | 48% | |
| Biotini (B7) | 8.5mcg | 28% | |
| Folate (B9) | 96.0mcg | 24% | |
| Vitamini C | 39.5mg | 44% | |
| Vitamini E | 1.4mg | 9% | |
| Vitamini K | 32.8mcg | 27% |
Madini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kalsiamu | 88.0mg | 9% | |
| Shaba | 260.0mcg | 29% | |
| Madini Chuma | 2.3mg | 13% | |
| Magnesiamu | 54.0mg | 13% | |
| Fosforasi | 175.0mg | 25% | |
| Potasiamu | 1450.0mg | 31% | |
| Seleniamu | 5.8mcg | 11% | |
| Sodiamu | 420.0mg | 18% | |
| Zinki | 1.1mg | 10% |
Supu ya Viazi na Mboga
Supu rahisi ya kawaida ya mboga inayotengenezwa kwa viazi, karoti, kitunguu, na liki vilivyochemshwa kwa mafuta ya zeituni na kutiwa chumvi. Hii inafanana na supu ya msingi ya kienyeji ya viazi au supu ya mboga.
Viazi, 250 g
Karoti, 90 g
Kitunguu, 70 g
Liki, 60 g
Mafuta ya zeituni, 20 g
Chumvi, 30 g
Jumla ya uzito: 520 g
1. Menya na ukate viazi na karoti vipande vidogo. Kata kitunguu na liki vipande vyembamba.
2. Pasha mafuta ya zeituni kwenye sufuria juu ya moto wa wastani.
3. Ongeza kitunguu na liki, kisha pika hadi vilainike.
4. Ongeza karoti na viazi, kisha koroga ili vifunikwe na mafuta.
5. Ongeza maji ya kutosha kufunika mboga, tia chumvi, kisha chemsha hadi ichemke.
6. Punguza moto na ichemke taratibu hadi mboga zote ziwe laini.
7. Tumikia ikiwa moto kama supu, ikiwa na vipande au ikiwa imesagwa kidogo ukipenda.
Muda wa maandalizi: dakika 10
Muda wa kupika: dakika 25
Tumia chumvi kidogo zaidi ikiwa chakula hiki kinakusudiwa kuliwa kama sehemu ya mlo wenye vyakula vingine vilivyotiwa viungo.
Kwa umbile laini zaidi, saga sehemu au supu yote baada ya kupika.
Kuichemsha kwa muda mrefu zaidi kutaongeza ladha ya mboga.
Viungo
Jumla ya uzito: 520 g
Maelekezo
Muda wa maandalizi na muda wa kupika
Vidokezo vya kusaidia
VeganVegetarianMediterraneanBila glutenBila maziwaUwiano mzuri