பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ்
0 பயனர்கள் இந்த உணவை விரும்பினர் | 0 பயனர்கள் இந்த உணவை சேமித்தனர்
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
150g பரிமாறுதலுக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
365 kcal
18% DV
மொத்த கொழுப்பு
17.0g
26% DV
ஒற்றைஅசெறிவுறா கொழுப்பு7.0g
பலஅசெறிவுறா கொழுப்பு6.0g
தெவிட்டிய கொழுப்பு2.5g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
48.0g
16% DV
நார்ச்சத்து4.0g
மாவுச்சத்து42.0g
சர்க்கரைகள்0.5g
புரதம்
4.0g
8% DV
தாவர புரதம்4.0g
பற்றி
எண்ணெயில் ஆழ் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் கொண்ட பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ், பொதுவாக உப்புடன் பரிமாறப்படும் பிரபலமான சைடு டிஷ் அல்லது ஸ்நாக் ஆகும்.
தேவையான பொருட்கள்
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 25.0mg | 5% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 10% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 4% | |
| நியாசின் (B3) | 2.2mg | 14% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.7mg | 14% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.5mg | 26% | |
| பயோட்டின் (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| வைட்டமின் C | 12.0mg | 13% | |
| வைட்டமின் E | 2.0mg | 13% | |
| வைட்டமின் K | 16.0mcg | 13% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 18.0mg | 2% | |
| குரோமியம் | 2.0mcg | 6% | |
| செம்பு | 0.1mcg | 0% | |
| இரும்பு | 1.2mg | 7% | |
| மக்னீசியம் | 35.0mg | 8% | |
| மாங்கனீஸ் | 0.3mg | 11% | |
| மொலிப்டினம் | 8.0mcg | 18% | |
| பாஸ்பரஸ் | 95.0mg | 14% | |
| பொட்டாசியம் | 620.0mg | 13% | |
| செலினியம் | 0.8mcg | 1% | |
| சோடியம் | 320.0mg | 14% | |
| துத்தநாகம் | 0.7mg | 6% |
பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ்
உப்புடன் சுவையூட்டப்பட்ட முறுமுறுப்பான வறுத்த உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள். இது சூடாகவும் புதிதாகவும் பரிமாறப்படும் ஒரு பாரம்பரிய சைட் டிஷ்.
உருளைக்கிழங்கு 135 g
தாவர எண்ணெய் 13 g
உப்பு 2 g
1. விருப்பமிருந்தால் உருளைக்கிழங்கின் தோலை நீக்கி, பின்னர் சமமான குச்சிகளாக நறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்குகளை கழுவி, நன்றாக துடைத்து முழுமையாக உலர்த்தவும்.
3. ஃப்ரையர் அல்லது ஆழமான பாத்திரத்தில் தாவர எண்ணெயை சூடாகும் வரை காய்ச்சவும்.
4. உருளைக்கிழங்குகளை பொன்னிறமாகவும் முறுமுறுப்பாகவும் ஆகும் வரை வறுக்கவும்.
5. நன்றாக வடித்து, உடனே உப்பைத் தூவி சுவையூட்டவும்.
6. சூடாக பரிமாறவும்.
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்: 10 முதல் 15 நிமிடங்கள்
அதிக முறுமுறுப்புக்கு, வறுப்பதற்கு முன் உருளைக்கிழங்குகளை நன்றாக உலர்த்தவும்.
எண்ணெயின் வெப்பநிலை குறையாமல் இருக்க, தொகுதிகளாக வறுக்கவும்.
வறுத்த உடனே உப்பு சேர்த்தால் அது சமமாக ஒட்டும்.
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறை
தயாரிப்பு நேரம் மற்றும் சமைக்கும் நேரம்
பயனுள்ள குறிப்புகள்
வீகன்சைவம்குளூட்டன் இல்லாதபால்வர்க்கம் இல்லாத