தாவர எண்ணெயில் 100கிராமுக்கு 884 கலோரி உள்ளது. வைட்டமின் E நிறைந்த இது பொரித்தல், பேக்கிங் போன்ற சமையலில் பொதுவாக பயன்படுகிறது.
தாவர எண்ணெய் என்பது சோயாபீன், கனோலா, மக்காச்சோளம், சூரியகாந்தி அல்லது சாஃப்ளவர் போன்ற தாவர மூலங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும், சுவையில் மிதமான சமையல் கொழுப்பு ஆகும். இதன் மென்மையான சுவை மற்றும் உயர்ந்த புகைபுள்ளி காரணமாக பொரித்தல், வதக்கல், பேக்கிங் மற்றும் டிரெசிங் தயாரிப்பில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 0.2mg | 0% | |
| வைட்டமின் E | 17.5mg | 117% | |
| வைட்டமின் K | 24.7mcg | 21% |




































































