ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
520g பரிமாறுதலுக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
ஒற்றைஅசெறிவுறா கொழுப்பு24.8g
பலஅசெறிவுறா கொழுப்பு12.1g
தெவிட்டிய கொழுப்பு8.5g
டிரான்ஸ் கொழுப்பு0.2g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
79.0g
நார்ச்சத்து7.0g
மாவுச்சத்து68.2g
சர்க்கரைகள்3.8g
விலங்கு புரதம்50.0g
தாவர புரதம்6.0g
பற்றி
கிரில் செய்த மசாலா சிக்கன் ஸ்க்யூவர்கள், பொரித்த உருளைக்கிழங்கு, பிட்டா ரொட்டி சேர்த்த பெரிய கலவை தட்டு. ஒரு பரிமாறுதலில் அதிக புரதத்துடன், ஃப்ரைஸ் மற்றும் சமையல் எண்ணெய்களால் கார்போஹைட்ரேட்டும் கொழுப்பும் கணிசமாக உள்ளது.
சிக்கன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பிட்டா ராப்
பாப்ரிகா, ஒரேகானோ, மற்றும் பூண்டு தூள் சேர்த்து சுவையூட்டப்பட்ட, பிட்டா ரொட்டியில் பரிமாறப்படும் நிறைவான சிக்கன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ராப். இது எளிய மெடிட்டரேனியன்-ஸ்டைல் சிக்கன் பிட்டா சாண்ட்விச்சை ஒத்ததாகும்.
தேவையான பொருட்கள்
மொத்த எடை: 520 g
சிக்கன் பிரெஸ்ட் 180 g
உருளைக்கிழங்கு 180 g
பிட்டா ரொட்டி 100 g
வெஜிடபிள் ஆயில் 20 g
ஒலிவ் ஆயில் 10 g
உப்பு 4 g
கருப்பு மிளகு 2 g
பாப்ரிகா 8 g
உலர் ஒரேகானோ 4 g
பூண்டு தூள் 12 g
செய்முறை
1. உருளைக்கிழங்கை சிறிய கட்டிகளாக நறுக்கவும். அதில் வெஜிடபிள் ஆயில், உப்பின் பாதி, பாப்ரிகா, ஒரேகானோ, பூண்டு தூள், மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
2. ஒரு ஸ்கிலெட்டில் மிதமான சூட்டில் உருளைக்கிழங்கை 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, பொன்னிறமாகவும் மென்மையாகவும் ஆகும் வரை சமைக்கவும்.
3. மீதமுள்ள உப்பு, பாப்ரிகா, ஒரேகானோ, பூண்டு தூள், மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் சிக்கன் பிரெஸ்டை சுவையூட்டவும்.
4. ஒலிவ் ஆயிலில் மிதமான சூட்டில் சிக்கனை முழுவதும் வெந்தும் லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்; தடிமனைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு பக்கமும் சுமார் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் ஆகும்.
5. பிட்டா ரொட்டியை ஒரு தவா அல்லது ஓவனில் சற்றே சூடாக்கவும்.
6. சிக்கனை துண்டுகளாக நறுக்கி, பிட்டா ரொட்டியில் சிக்கன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நிரப்பவும். சூடாக பரிமாறவும்.
தயாரிப்பு நேரம்
15 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்
20 நிமிடங்கள்
பயனுள்ள குறிப்புகள்
உருளைக்கிழங்கை ஒரே அளவில் நறுக்கவும்; அப்போது அவை ஒரே வேகத்தில் வெந்து விடும்.
சிக்கனை நறுக்குவதற்கு முன் சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடவும்; இதனால் அது சாறுடன் இருக்கும்.
விருப்பமிருந்தால், சிறந்த அமைப்பிற்காக பிட்டா ரொட்டியை லேசாக டோஸ்ட் செய்யலாம்.