பாப்ரிகா என்பது 100 கிராமுக்கு 282 கலோரி கொண்ட மசாலா. இது வைட்டமின் A-க்கு நல்ல மூலமாக இருந்து கார உணவுகளில் நிறமும் சுவையும் சேர்க்கிறது.
பாப்ரிகா என்பது உலர்த்திய சிவப்பு மிளகாய்களை அரைத்து தயாரிக்கும் ஒரு மசாலா. அதன் வகையைப் பொறுத்து இனிப்பு, லேசான புகைமணம் அல்லது காரச் சுவை கொண்டிருக்கும். இது இறைச்சி, குழம்பு, சூப், சாத வகைகள் ஆகியவற்றுக்கு சுவையூட்ட பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது; மேலும் உணவுக்கு நிறம் சேர்க்க அலங்காரமாகவும் தூவப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 51.5mg | 9% | |
| வைட்டமின் A | 2463.0mcg | 274% | |
| தையமின் (B1) | 0.3mg | 28% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 1.2mg | 95% | |
| நியாசின் (B3) | 10.1mg | 63% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 2.5mg | 50% | |
| வைட்டமின் B6 | 2.1mg | 126% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| வைட்டமின் E | 29.1mg | 194% | |
| வைட்டமின் K | 80.3mcg | 67% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 229.0mg | 23% | |
| இரும்பு | 21.1mg | 117% | |
| மக்னீசியம் | 178.0mg | 42% | |
| பாஸ்பரஸ் | 314.0mg | 45% | |
| பொட்டாசியம் | 2280.0mg | 49% | |
| செலினியம் | 6.3mcg | 11% | |
| சோடியம் | 68.0mg | 3% | |
| துத்தநாகம் | 4.3mg | 39% |

































