கோழி மார்பிறைச்சி மெலிந்த புரதம் நிறைந்த இறைச்சி. 100கிராமுக்கு 165 கலோரி கொண்ட இது நியாசின் (B3) வழங்கி தினசரி உணவுகளுக்கு ஏற்றது.
கோழி மார்பிறைச்சி என்பது மெலிந்த, மிதமான சுவையுள்ள கோழி இறைச்சித் துண்டாகும். சரியாக சமைத்தால் இது மென்மையான அமைப்பைப் பெறும். இதை பொதுவாக கிரில் செய்து, ஓவனில் பேக் செய்து, வதக்கி அல்லது நீரில் வேக வைத்து சாலட்கள், சாண்ட்விச்சுகள், ஸ்டிர்-ஃப்ரை வகைகள் மற்றும் முக்கிய உணவுகளில் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 85.0mg | 15% | |
| வைட்டமின் A | 13.0mcg | 1% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 6% | |
| வைட்டமின் B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 9% | |
| நியாசின் (B3) | 13.7mg | 86% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 1.0mg | 20% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.6mg | 35% | |
| பயோட்டின் (B7) | 0.3mcg | 1% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் D | 0.1mcg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 0.3mg | 2% | |
| வைட்டமின் K | 0.3mcg | 0% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 15.0mg | 2% | |
| செம்பு | 40.0mcg | 4% | |
| இரும்பு | 0.9mg | 5% | |
| மக்னீசியம் | 29.0mg | 7% | |
| பாஸ்பரஸ் | 220.0mg | 31% | |
| பொட்டாசியம் | 256.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 27.0mcg | 49% | |
| சோடியம் | 74.0mg | 3% | |
| துத்தநாகம் | 1.0mg | 9% |






























