முகப்பு / world / ஐரோப்பா / ஸ்வீடன் / மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்ட்யூ

மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்ட்யூ

0 பயனர்கள் இந்த உணவை விரும்பினர் | 0 பயனர்கள் இந்த உணவை சேமித்தனர்

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

420g பரிமாறுதலுக்கு

2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு

கலோரிகள் 430 kcal

22% DV

மொத்த கொழுப்பு 20.0g

31% DV

ஒற்றைஅசெறிவுறா கொழுப்பு9.8g

பலஅசெறிவுறா கொழுப்பு2.1g

தெவிட்டிய கொழுப்பு6.5g

டிரான்ஸ் கொழுப்பு0.7g

மொத்த கார்போஹைட்ரேட் 36.0g

12% DV

நார்ச்சத்து5.0g

மாவுச்சத்து26.0g

சர்க்கரைகள்5.0g

புரதம் 24.0g

48% DV

விலங்கு புரதம்24.0g

பற்றி

மாட்டிறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, காரட், வெங்காயம் ஆகியவற்றை பிரவுன் கிரேவியில் சமைத்த சுவையான ஸ்ட்யூ வகை உணவு இது. ஒரு பரிமாறுதலில் மிதமான புரதமும் கார்போஹைட்ரேட்டும் கிடைக்கின்றன; சாஸால் சோடியம் அளவு ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக இருக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்

வைட்டமின்கள்

ஊட்டச்சத்து	அளவு	DV%
கோலின்	92.0mg	17%
வைட்டமின் A	780.0mcg	87%
தையமின் (B1)	0.2mg	18%
வைட்டமின் B12	2.1mcg	88%
ரிபோஃப்ளேவின் (B2)	0.3mg	22%
நியாசின் (B3)	5.8mg	36%
பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5)	1.1mg	22%
வைட்டமின் B6	0.7mg	42%
பயோட்டின் (B7)	6.0mcg	20%
ஃபோலேட் (B9)	34.0mcg	9%
வைட்டமின் C	18.0mg	20%
வைட்டமின் D	0.2mcg	1%
வைட்டமின் E	1.1mg	7%
வைட்டமின் K	18.0mcg	15%

தாதுக்கள்

ஊட்டச்சத்து	அளவு	DV%
கால்சியம்	52.0mg	5%
செம்பு	210.0mcg	23%
இரும்பு	3.4mg	19%
மக்னீசியம்	52.0mg	12%
பாஸ்பரஸ்	255.0mg	36%
பொட்டாசியம்	980.0mg	21%
செலினியம்	24.0mcg	44%
சோடியம்	920.0mg	40%
துத்தநாகம்	5.1mg	46%

மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்ட்யூ

உருளைக்கிழங்கு, காரட், மற்றும் வெங்காயத்துடன் எளிய பிரவுன் கிரேவியில் செய்யப்படும் நிறைவான மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்யூ. இது ஒரு பாரம்பரிய வீட்டுச் சமைப்பு ப்ரேஸ் செய்யப்பட்ட உணவு, சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

மாட்டிறைச்சி, 150 g

உருளைக்கிழங்கு, 120 g

காரட், 60 g

வெங்காயம், 40 g

பிரவுன் கிரேவி, 40 g

தாவர எண்ணெய், 8 g

உப்பு, 1 g

கருப்பு மிளகு, 1 g

மொத்த எடை: 420 g

செய்முறை

1. ஒரு பாத்திரத்தில் தாவர எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் காயவைக்கவும்.

2. வெங்காயத்தை சேர்த்து மெலிதாகும் வரை சமைக்கவும்.

3. மாட்டிறைச்சியை சேர்த்து எல்லா பக்கங்களிலும் லேசாக பழுப்பாகும் வரை வதக்கவும்.

4. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காரட்டை சேர்த்து கிளறவும்.

5. பிரவுன் கிரேவியை ஊற்றி, பின்னர் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகால் சுவையூட்டவும்.

6. மூடி வைத்து, மாட்டிறைச்சி மென்மையாகவும் காய்கறிகள் முழுவதும் வெந்தும் ஆகும் வரை மெதுவாக நன்கு சுண்டவிடவும்.

7. சூடாக பரிமாறவும்.

தயாரிப்பு நேரம் மற்றும் சமைக்கும் நேரம்

தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்

பயனுள்ள குறிப்புகள்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காரட்டை சம அளவிலான துண்டுகளாக நறுக்கினால் ஒரே மாதிரி வெந்துவிடும்.

மாட்டிறைச்சி மென்மையாக இருக்க மெதுவாக சுண்டவிடவும்.

கிரேவி மிகவும் கெட்டியாகிவிட்டால், சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

சமநிலையான