வறுத்த உருளைக்கிழங்கு
@okkai பதிவு செய்தது | 0 பயனர்கள் இந்த உணவை விரும்பினர் | 0 பயனர்கள் இந்த உணவை சேமித்தனர்
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
150g பரிமாறுதலுக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
365 kcal
18% DV
மொத்த கொழுப்பு
17.0g
26% DV
ஒற்றைஅசெறிவுறா கொழுப்பு7.0g
பலஅசெறிவுறா கொழுப்பு6.0g
தெவிட்டிய கொழுப்பு3.0g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
48.0g
16% DV
நார்ச்சத்து4.0g
மாவுச்சத்து42.0g
சர்க்கரைகள்0.5g
புரதம்
4.0g
8% DV
தாவர புரதம்4.0g
பற்றி
ஆழ் எண்ணெயில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரைஸ் ஒரு பரிமாறுதலாக வழங்கப்படும் எளிய சைடு டிஷ். பொதுவாக உப்பு சேர்த்து பரிமாறப்படுவதால் குருமுறுப்பான சுவை கிடைக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 25.0mg | 5% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 13% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 4% | |
| நியாசின் (B3) | 2.5mg | 16% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.7mg | 14% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.4mg | 24% | |
| பயோட்டின் (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| வைட்டமின் C | 12.0mg | 13% | |
| வைட்டமின் E | 2.0mg | 13% | |
| வைட்டமின் K | 2.0mcg | 2% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 15.0mg | 2% | |
| குரோமியம் | 4.0mcg | 11% | |
| செம்பு | 0.1mcg | 0% | |
| அயோடின் | 2.0mcg | 1% | |
| இரும்பு | 1.2mg | 7% | |
| மக்னீசியம் | 30.0mg | 7% | |
| மாங்கனீஸ் | 0.3mg | 11% | |
| மொலிப்டினம் | 8.0mcg | 18% | |
| பாஸ்பரஸ் | 90.0mg | 13% | |
| பொட்டாசியம் | 520.0mg | 11% | |
| செலினியம் | 0.8mcg | 1% | |
| சோடியம் | 300.0mg | 13% | |
| துத்தநாகம் | 0.6mg | 5% |
வறுத்த உருளைக்கிழங்குகள்
காய்கறி எண்ணெயில் சமைத்து உப்பால் சுவையூட்டப்பட்ட எளிய உருளைக்கிழங்கு உணவு. இது pan-fried potatoes அல்லது home fries-ஐ மிகவும் ஒத்ததாகும்.
உருளைக்கிழங்கு 130 g
காய்கறி எண்ணெய் 18 g
உப்பு 2 g
1. விருப்பமிருந்தால் உருளைக்கிழங்கின் தோலை நீக்கி, பின்னர் சமமான துண்டுகளாக அல்லது சிறிய கட்டிகளாக நறுக்கவும்.
2. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் காயவைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்குகளை சேர்த்து, அவ்வப்போது கிளறி, பொன்னிறமாகவும் மென்மையாகவும் ஆகும் வரை சமைக்கவும்.
4. உப்பை சேர்த்து, சமமாக படரும் வரை கிளறவும்.
5. சூடாக பரிமாறவும்.
5 நிமிடங்கள்
15 முதல் 20 நிமிடங்கள்
உருளைக்கிழங்குகளை சமமாக நறுக்கவும்; அப்படிச் செய்தால் அவை ஒரே வேகத்தில் சமைக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு முழுவதும் வெந்துவிடும் முன் கருகாமல் இருக்க மிதமான சூட்டை பயன்படுத்தவும்.
குறைவான எண்ணெய் உள்ள முடிவு வேண்டுமெனில், காகிதத்தின் மீது சிறிது நேரம் வடிக்க விடவும்.
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறை
தயாரிப்பு நேரம்
5 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்
15 முதல் 20 நிமிடங்கள்
பயனுள்ள குறிப்புகள்
வீகன்சைவம்குளூட்டன் இல்லாதபால்வர்க்கம் இல்லாத