முகப்பு / world / ஐரோப்பா / ஸ்வீடன் / வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காரட்

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காரட்

@okkai பதிவு செய்தது | 1 பயனர்கள் இந்த உணவை விரும்பினர் | 0 பயனர்கள் இந்த உணவை சேமித்தனர்

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

520g பரிமாறுதலுக்கு

2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு

கலோரிகள் 305 kcal

15% DV

மொத்த கொழுப்பு 3.1g

5% DV

ஒற்றைஅசெறிவுறா கொழுப்பு1.7g

பலஅசெறிவுறா கொழுப்பு1.0g

தெவிட்டிய கொழுப்பு0.4g

மொத்த கார்போஹைட்ரேட் 66.8g

22% DV

நார்ச்சத்து8.7g

மாவுச்சத்து49.9g

சர்க்கரைகள்8.2g

புரதம் 6.2g

12% DV

தாவர புரதம்6.2g

பற்றி

உருளைக்கிழங்கு, காரட், வெங்காயம் ஆகியவற்றை சிறிதளவு எண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டிகளுடன் சமைத்த எளிய காய்கறி கலவை இது. கொழுப்பு குறைவாக, கார்போஹைட்ரேட் மிதமாக உள்ளது; மேலும் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், வைட்டமின் A வழங்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்

வைட்டமின்கள்

ஊட்டச்சத்து	அளவு	DV%
கோலின்	34.0mg	6%
வைட்டமின் A	980.0mcg	109%
தையமின் (B1)	0.3mg	24%
ரிபோஃப்ளேவின் (B2)	0.2mg	12%
நியாசின் (B3)	3.9mg	24%
பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5)	1.2mg	24%
வைட்டமின் B6	0.8mg	46%
பயோட்டின் (B7)	5.8mcg	19%
ஃபோலேட் (B9)	46.0mcg	12%
வைட்டமின் C	33.5mg	37%
வைட்டமின் E	0.9mg	6%
வைட்டமின் K	18.4mcg	15%

தாதுக்கள்

ஊட்டச்சத்து	அளவு	DV%
கால்சியம்	46.0mg	5%
செம்பு	210.0mcg	23%
இரும்பு	1.8mg	10%
மக்னீசியம்	52.0mg	12%
பாஸ்பரஸ்	165.0mg	24%
பொட்டாசியம்	1320.0mg	28%
செலினியம்	3.8mcg	7%
சோடியம்	420.0mg	18%
துத்தநாகம்	1.0mg	9%

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காரட்

உருளைக்கிழங்கு, காரட், மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு செய்யப்படும் எளிய வறுத்த காய்கறி பக்கக்காரம் இது. உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகால் சுவையூட்டப்படுகிறது. இது நிறைவானதும், சுவைமிக்கதுமானதும் ஆகும்; பக்கக்காரமாகவும் அல்லது இலகு உணவாகவும் நன்றாக பொருந்தும்.

தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு: 300 g

காரட்: 120 g

வெங்காயம்: 80 g

தாவர எண்ணெய்: 15 g

உப்பு: 3 g

கருப்பு மிளகு: 2 g

மொத்தம்: 520 g

செய்முறை

1. ஓவனை 200°C வரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காரட்டை தோல் நீக்கி, ஒரே அளவிலான சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

3. எல்லா காய்கறிகளையும் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, தாவர எண்ணெய், உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, சமமாக படரும் வரை நன்றாக கலக்கவும்.

4. காய்கறிகளை பேக்கிங் தட்டில் ஒரு அடுக்காக பரப்பவும்.

5. 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும்; நடுப்பகுதியில் ஒருமுறை திருப்பி, மென்மையாகவும் லேசாக பழுப்புநிறமாகவும் ஆகும் வரை சமைக்கவும்.

6. சூடாக பரிமாறவும்.

தயாரிப்பு நேரம்

10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்

30 முதல் 40 நிமிடங்கள்

பயனுள்ள குறிப்புகள்

காய்கறிகளை ஒரே அளவில் நறுக்கினால் அவை ஒரே வேகத்தில் சமைக்கும்.

மேலும் பழுப்புநிறம் பெற, தட்டில் மிக நெருக்கமாக அடுக்க வேண்டாம்.

வறுத்த பிறகு, சுவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் மிளகை சரிசெய்யவும்.

வீகன்சைவம்குளூட்டன் இல்லாதபால்வர்க்கம் இல்லாதசமநிலையான