உப்பு சேர்த்த பொரித்த உருளைக்கிழங்கு
2 பயனர்கள் இந்த உணவை விரும்பினர் | 0 பயனர்கள் இந்த உணவை சேமித்தனர்
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
150g பரிமாறுதலுக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
365 kcal
18% DV
மொத்த கொழுப்பு
17.0g
26% DV
ஒற்றைஅசெறிவுறா கொழுப்பு7.0g
பலஅசெறிவுறா கொழுப்பு6.0g
தெவிட்டிய கொழுப்பு2.5g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
48.0g
16% DV
நார்ச்சத்து4.0g
மாவுச்சத்து43.0g
சர்க்கரைகள்0.5g
புரதம்
4.0g
8% DV
தாவர புரதம்4.0g
பற்றி
ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரைஸ் மீது உப்பு சேர்த்து தயாரிக்கும் எளிய உணவு. இது பொதுவாக சைடு டிஷ் அல்லது ஸ்நாக் ஆக சாப்பிடப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 25.0mg | 5% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 13% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 4% | |
| நியாசின் (B3) | 2.2mg | 14% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.7mg | 14% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.5mg | 29% | |
| பயோட்டின் (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| வைட்டமின் C | 12.0mg | 13% | |
| வைட்டமின் E | 2.0mg | 13% | |
| வைட்டமின் K | 16.0mcg | 13% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 18.0mg | 2% | |
| குரோமியம் | 2.0mcg | 6% | |
| செம்பு | 0.1mcg | 0% | |
| இரும்பு | 1.2mg | 7% | |
| மக்னீசியம் | 35.0mg | 8% | |
| மாங்கனீஸ் | 0.3mg | 11% | |
| மொலிப்டினம் | 8.0mcg | 18% | |
| பாஸ்பரஸ் | 95.0mg | 14% | |
| பொட்டாசியம் | 520.0mg | 11% | |
| செலினியம் | 0.8mcg | 1% | |
| சோடியம் | 320.0mg | 14% | |
| துத்தநாகம் | 0.6mg | 5% |
உப்புச் சேர்த்த வறுத்த உருளைக்கிழங்குகள்
காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்து, இறுதியில் உப்பு சேர்த்து முடிக்கும் எளிய உருளைக்கிழங்கு உணவு. இது பாரம்பரிய pan-fried அல்லது shallow-fried உருளைக்கிழங்குகளை மிகவும் ஒத்திருக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு 130 g
காய்கறி எண்ணெய் 18 g
உப்பு 2 g
1. விருப்பமிருந்தால் உருளைக்கிழங்கின் தோலை நீக்கி, பின்னர் சமமான துண்டுகள், நீளமான துண்டுகள், அல்லது சிறிய கட்டிகளாக நறுக்கவும்.
2. ஒரு skillet-இல் காய்கறி எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் காயவைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்குகளை சேர்த்து, இடைக்கிடையே திருப்பியபடி, பொன்னிறமாகவும் மென்மையாகவும் ஆகும் வரை சமைக்கவும்.
4. மேலே உப்பைத் தூவி, சமமாக படரும் வரை கிளறவும்.
5. சூடாக பரிமாறவும்.
5 நிமிடங்கள்
15 முதல் 20 நிமிடங்கள்
உருளைக்கிழங்குகளை சமமாக நறுக்கினால் அவை ஒரே வேகத்தில் சமைக்கும்.
வாணலியை மிக அதிகமாக நிரப்ப வேண்டாம்; இல்லையெனில் அவை வறிவதற்குப் பதிலாக ஆவியில் வேகும்.
உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்து சமைக்கும் நேரத்தை மாற்றிக்கொள்ளவும்.
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறை
தயாரிப்பு நேரம்
5 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்
15 முதல் 20 நிமிடங்கள்
பயனுள்ள குறிப்புகள்
வீகன்சைவம்குளூட்டன் இல்லாதபால்வர்க்கம் இல்லாத