செலரி ஒரு குருமுறுப்பான குறைந்த கலோரி காய்கறி. 100கிராமுக்கு 14 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் K கொண்டது. சாலட், சூப், சிற்றுண்டியில் பயன்படுத்துங்கள்.
செலரி குருமுறுப்பான, நீர்ச்சத்து அதிகமான காய்கறி; இதற்கு மெல்லிய, சற்றே மிளகுத்தன்மை கொண்ட சுவை உள்ளது. இதை பொதுவாக சாலட் மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் பச்சையாக சாப்பிடுகிறார்கள். மேலும் சூப், குழம்பு மற்றும் வதக்கல் வகைகளுக்கான அடிப்படையாக சமைத்தும் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 6.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் A | 22.0mcg | 2% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 4% | |
| நியாசின் (B3) | 0.3mg | 2% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 5% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 4% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| வைட்டமின் C | 3.1mg | 3% | |
| வைட்டமின் E | 0.3mg | 2% | |
| வைட்டமின் K | 29.3mcg | 24% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 40.0mg | 4% | |
| செம்பு | 35.0mcg | 4% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 11.0mg | 3% | |
| பாஸ்பரஸ் | 24.0mg | 3% | |
| பொட்டாசியம் | 260.0mg | 6% | |
| செலினியம் | 0.4mcg | 1% | |
| சோடியம் | 80.0mg | 3% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 1% |









