வினிகர் என்பது புளிப்பு சுவையுள்ள சமையல் பொருள். 100கிராமுக்கு 18 கலோரி மற்றும் பொட்டாசியம் கொண்டது. டிரெசிங், ஊறுகாய், மரினேடில் பயன்படுத்துங்கள்.
வினிகர் என்பது வைன், சைடர் அல்லது தானிய ஆல்கஹால் போன்ற ஆல்கஹால் கொண்ட திரவங்களை காய்ச்சிப் புளிக்கச் செய்து தயாரிக்கும் புளிப்பு, அமிலத் தன்மை கொண்ட திரவம். இது சாலட் டிரெசிங், மரினேடு, ஊறுகாய், சாஸ் ஆகியவற்றில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது; மேலும் உணவின் சுவையைத் தெளிவாக உயர்த்தும் சுவையூட்டியாகவும் பயன்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 0.2mg | 0% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 0% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 1% | |
| நியாசின் (B3) | 0.0mg | 0% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் K | 0.3mcg | 0% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 7.0mg | 1% | |
| செம்பு | 8.0mcg | 1% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 5.0mg | 1% | |
| பாஸ்பரஸ் | 8.0mg | 1% | |
| பொட்டாசியம் | 73.0mg | 2% | |
| செலினியம் | 0.1mcg | 0% | |
| சோடியம் | 5.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 0.0mg | 0% |











