బీఫ్ అండ్ పొటాటో స్ట్యూ
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 420g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
430 kcal
22% DV
మొత్తం కొవ్వు
20.0g
31% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు9.8g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు2.1g
సంతృప్త కొవ్వు6.5g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.7g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
36.0g
12% DV
పీచు5.0g
స్టార్చ్26.0g
చక్కెరలు5.0g
ప్రోటీన్
24.0g
48% DV
జంతు ప్రోటీన్24.0g
గురించి
బీఫ్, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలను బ్రౌన్ గ్రేవీలో మగ్గించి చేసే రుచికరమైన స్ట్యూ తరహా వంటకం ఇది. ఇందులో మోస్తరు ప్రోటీన్, మోస్తరు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి; సాస్ వల్ల సోడియం మాత్రం కొంచెం ఎక్కువగా ఉండొచ్చు.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 92.0mg | 17% | |
| విటమిన్ A | 780.0mcg | 87% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.2mg | 18% | |
| విటమిన్ B12 | 2.1mcg | 88% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.3mg | 22% | |
| నియాసిన్ (B3) | 5.8mg | 36% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.1mg | 22% | |
| విటమిన్ B6 | 0.7mg | 42% | |
| బయోటిన్ (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| విటమిన్ C | 18.0mg | 20% | |
| విటమిన్ D | 0.2mcg | 1% | |
| విటమిన్ E | 1.1mg | 7% | |
| విటమిన్ K | 18.0mcg | 15% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 52.0mg | 5% | |
| రాగి | 210.0mcg | 23% | |
| ఇనుము | 3.4mg | 19% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 52.0mg | 12% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 255.0mg | 36% | |
| పొటాషియం | 980.0mg | 21% | |
| సెలీనియం | 24.0mcg | 44% | |
| సోడియం | 920.0mg | 40% | |
| జింక్ | 5.1mg | 46% |
బీఫ్ మరియు ఆలుగడ్డ స్ట్యూ
ఆలుగడ్డలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలతో సాదా బ్రౌన్ గ్రేవీలో తయారయ్యే పుష్టికరమైన బీఫ్ స్ట్యూ. ఇది ఇంటి శైలిలో చేసే క్లాసిక్ బ్రేజ్ చేసిన వంటకం, వేడిగా వడ్డిస్తారు.
బీఫ్, 150 g
ఆలుగడ్డలు, 120 g
క్యారెట్లు, 60 g
ఉల్లిపాయలు, 40 g
బ్రౌన్ గ్రేవీ, 40 g
వెజిటెబుల్ ఆయిల్, 8 g
ఉప్పు, 1 g
నల్ల మిరియాల పొడి, 1 g
మొత్తం బరువు: 420 g
1. ఒక పాత్రలో వెజిటెబుల్ ఆయిల్ను మధ్య మంటపై వేడి చేయండి.
2. ఉల్లిపాయలు వేసి మెత్తబడే వరకు వండండి.
3. బీఫ్ వేసి అన్ని వైపులా స్వల్పంగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వండండి.
4. ఆలుగడ్డలు మరియు క్యారెట్లు వేసి కలపండి.
5. బ్రౌన్ గ్రేవీ పోసి, తరువాత ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాల పొడితో రుచిచూడండి.
6. మూత పెట్టి, బీఫ్ మెత్తబడే వరకు మరియు కూరగాయలు పూర్తిగా ఉడికే వరకు మెల్లగా మరిగించండి.
7. వేడిగా వడ్డించండి.
సిద్ధం చేసే సమయం: 10 నిమిషాలు
వంట సమయం: 45 నిమిషాలు
సమంగా ఉడికేందుకు ఆలుగడ్డలు మరియు క్యారెట్లను ఒకే పరిమాణంలో ముక్కలుగా కోయండి.
బీఫ్ మెత్తగా ఉండేందుకు మెల్లగా మరిగించండి.
గ్రేవీ చాలా చిక్కబడితే, కొద్దిగా నీరు జోడించండి.
పదార్థాలు
మొత్తం బరువు: 420 g
తయారీ విధానం
సిద్ధం చేసే సమయం మరియు వంట సమయం
సిద్ధం చేసే సమయం: 10 నిమిషాలు
వంట సమయం: 45 నిమిషాలు
ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు
సమతుల్య