โหระพา

โหระพาเป็นสมุนไพรหอม มี 23 แคลอรีต่อ 100 กรัม เด่นเรื่องวิตามินเค ใช้ทำเพสโต สลัด พาสต้า และซอสมะเขือเทศ

เกี่ยวกับ

โหระพาเป็นสมุนไพรกลิ่นหอม รสหวานปนเผ็ดเล็กน้อย พร้อมกลิ่นคล้ายกานพลูและโป๊ยกั๊ก นิยมใช้ทั้งแบบสดและแห้งในเพสโต อาหารมะเขือเทศ สลัด ซอส รวมถึงอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 23 kcal

1% DV

ไขมันรวม 0.6g

1% DV

วิตามินบี 10.1g

คาร์โบไฮเดรตรวม 2.7g

1% DV

โฟเลต1.6g

วิตามินบี 120.3g

ไบโอติน0.8g

โปรตีน 3.2g

6% DV

โปรตีนจากพืช3.2g

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	11.4mg	2%
วิตามินเอ	264.0mcg	29%
วิตามินบี 1	0.0mg	3%
วิตามินบี 2	0.1mg	6%
ไนอะซิน	0.9mg	6%
กรดแพนโททีนิก	0.2mg	4%
วิตามินบี 6	0.2mg	9%
โฟเลต	68.0mcg	17%
วิตามินซี	18.0mg	20%
วิตามินอี	0.8mg	5%
วิตามินเค	414.8mcg	346%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	177.0mg	18%
ทองแดง	385.0mcg	43%
ธาตุเหล็ก	3.2mg	18%
แมกนีเซียม	64.0mg	15%
ฟอสฟอรัส	56.0mg	8%
โพแทสเซียม	295.0mg	6%
ซีลีเนียม	0.3mcg	1%
โซเดียม	4.0mg	0%
สังกะสี	0.8mg	7%