หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / บรันช์แพลตเตอร์มื้อเช้า

บรันช์แพลตเตอร์มื้อเช้า

บรันช์แพลตเตอร์มื้อเช้า
บันทึกโดย @leo | ผู้ใช้ 1 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 344 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 722 kcal
36% DV
ไขมันรวม 35.2g
54% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว16.4g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง7.2g
ไขมันอิ่มตัว10.1g
ไขมันทรานส์0.3g
คาร์โบไฮเดรตรวม 81.6g
27% DV
ใยอาหาร6.7g
แป้ง44.1g
น้ำตาล30.8g
โปรตีน 20.4g
41% DV
โปรตีนจากสัตว์13.8g
โปรตีนจากพืช6.6g

เกี่ยวกับ

จานอาหารเช้าแบบคาวหวานรวมในจานเดียว มีเพสทรี ผลไม้ ไข่ แซลมอนรมควัน มันฝรั่ง และแพนเค้กชิ้นเล็ก ให้คาร์โบไฮเดรตและไขมันค่อนข้างสูง โปรตีนปานกลาง และมีใยอาหารเล็กน้อย

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน11.2mcg37%
โคลีน138.0mg25%
โฟเลต74.0mcg19%
ไนอะซิน3.8mg24%
กรดแพนโททีนิก1.7mg34%
วิตามินบี 20.5mg35%
วิตามินบี 10.4mg35%
วิตามินเอ255.0mcg28%
วิตามินบี 122.3mcg96%
วิตามินบี 60.6mg32%
วิตามินซี42.6mg47%
วิตามินดี2.1mcg11%
วิตามินอี2.4mg16%
วิตามินเค22.4mcg19%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม132.0mg13%
ทองแดง180.0mcg20%
ธาตุเหล็ก2.6mg14%
แมกนีเซียม41.0mg10%
ฟอสฟอรัส256.0mg37%
โพแทสเซียม612.0mg13%
ซีลีเนียม24.0mcg44%
โซเดียม734.0mg32%
สังกะสี1.9mg17%

จานบรันช์อาหารเช้าแบบรวม

จานอาหารเช้าและของว่างแบบรวมที่มีทั้งของหวาน อาหารเช้ารสคาว ผลไม้ และชีส ไม่ใช่อาหารจานคลาสสิกเพียงอย่างเดียว แต่เป็นจานบรันช์ที่จัดรวมองค์ประกอบต่าง ๆ เข้าด้วยกัน

ส่วนผสม


  • มินิโดนัทเคลือบน้ำตาล 25 g

  • ไอซิงสีชมพู 8 g

  • เกล็ดน้ำตาลตกแต่ง 2 g

  • แซลมอนรมควัน 35 g

  • ไข่คน 65 g

  • เนย 8 g

  • กล้วย 45 g

  • มินิแพนเค้ก 40 g

  • มันฝรั่งแฮชบราวน์ 55 g

  • น้ำมันพืช 10 g

  • องุ่นเขียว 18 g

  • ส้ม 15 g

  • แตงกวา 12 g

  • เฟต้าชีส 6 g


    • รวม: 344 g

    วิธีทำ


  • 1. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ แล้วทอดมันฝรั่งแฮชบราวน์จนกรอบ

  • 2. คนไข่กับเนยจนสุกพอดี

  • 3. อุ่นมินิแพนเค้กพอร้อนเล็กน้อย

  • 4. จัดแซลมอนรมควัน ไข่คน แฮชบราวน์ มินิแพนเค้ก ผลไม้ แตงกวา และเฟต้าลงบนจาน

  • 5. วางมินิโดนัทเคลือบน้ำตาลไว้ด้านข้าง แล้วตกแต่งด้วยไอซิงสีชมพูและเกล็ดน้ำตาลตกแต่ง


    • เวลาเตรียมและเวลาปรุง


    เวลาเตรียม: 10 นาที
    เวลาปรุง: 10 นาที

    เคล็ดลับ


  • เก็บแซลมอนให้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาจัดเสิร์ฟ

  • เสิร์ฟของหวานและของคาวแยกกันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

  • อย่าปรุงไข่นานเกินไป; ไข่คนแบบนุ่มเหมาะกับจานนี้ที่สุด
    • สมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.