หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / เฟรนช์ฟรายส์กับมีตบอลทอด

เฟรนช์ฟรายส์กับมีตบอลทอด

ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 280 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 760 kcal

38% DV

ไขมันรวม 48.0g

74% DV

ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว20.0g

ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง11.0g

ไขมันอิ่มตัว14.0g

ไขมันทรานส์0.8g

คาร์โบไฮเดรตรวม 58.0g

19% DV

ใยอาหาร5.0g

แป้ง51.0g

น้ำตาล2.0g

โปรตีน 23.0g

46% DV

โปรตีนจากสัตว์18.0g

โปรตีนจากพืช5.0g

เกี่ยวกับ

เมนูของทอดที่ใช้เฟรนช์ฟรายส์ชิ้นหนา เสิร์ฟคู่หรือราดด้วยมีตบอลทอด ให้พลังงานค่อนข้างสูง ไขมันและโซเดียมสูง โปรตีนระดับปานกลาง และคาร์โบไฮเดรตหลักมาจากมันฝรั่งกับเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	95.0mg	17%
วิตามินเอ	18.0mcg	2%
วิตามินบี 1	0.3mg	23%
วิตามินบี 12	2.1mcg	88%
วิตามินบี 2	0.3mg	25%
ไนอะซิน	5.8mg	36%
กรดแพนโททีนิก	1.2mg	24%
วิตามินบี 6	0.7mg	42%
ไบโอติน	12.0mcg	40%
โฟเลต	48.0mcg	12%
วิตามินซี	14.0mg	16%
วิตามินดี	0.4mcg	2%
วิตามินอี	2.1mg	14%
วิตามินเค	18.0mcg	15%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	58.0mg	6%
ทองแดง	210.0mcg	23%
ธาตุเหล็ก	3.6mg	20%
แมกนีเซียม	52.0mg	12%
ฟอสฟอรัส	255.0mg	36%
โพแทสเซียม	980.0mg	21%
ซีลีเนียม	24.0mcg	44%
โซเดียม	760.0mg	33%
สังกะสี	4.8mg	44%

เฟรนช์ฟรายส์กับมีตบอลทอด

อาหารจานง่ายสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ด ประกอบด้วยมันฝรั่งทอดกรอบเสิร์ฟคู่กับมีตบอลเนื้อรสกลมกล่อม อิ่มท้อง รสเค็มกำลังดี และอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานร้อน ๆ

ส่วนผสม

มันฝรั่ง 160 g

เนื้อวัว 70 g

เกล็ดขนมปัง 15 g

ไข่ 15 g

หอมหัวใหญ่ 10 g

น้ำมันพืช 8 g

เกลือ 2 g

พริกไทยดำ 0.5 g

รวม: 280.5 g

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแท่งแบบเฟรนช์ฟรายส์ ซับให้แห้ง

2. ผสมเนื้อวัว เกล็ดขนมปัง ไข่ หอมหัวใหญ่สับละเอียด เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี แล้วปั้นเป็นมีตบอลลูกเล็ก

3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะด้วยไฟกลาง

4. ทอดมันฝรั่งจนเหลืองกรอบ จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันเล็กน้อย

5. ทอดมีตบอลในน้ำมันเดียวกัน โดยคอยพลิกจนเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่ว

6. เสิร์ฟมีตบอลทอดพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ขณะร้อน

เวลาเตรียม

15 นาที

เวลาปรุง

20 นาที

เคล็ดลับ

ควรให้มันฝรั่งแห้งก่อนทอดเพื่อให้กรอบยิ่งขึ้น

ปั้นมีตบอลให้มีขนาดเล็กเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ

ปรุงรสเบา ๆ ก่อน แล้วค่อยปรับด้วยเกลือและพริกไทยตามปริมาณที่ระบุ

สมดุล