หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / โปรตีนบาร์ถั่วลิสงรสเค็ม

โปรตีนบาร์ถั่วลิสงรสเค็ม

โปรตีนบาร์ถั่วลิสงรสเค็ม
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 60 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 240 kcal
12% DV
ไขมันรวม 9.0g
14% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว4.5g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง1.5g
ไขมันอิ่มตัว3.0g
คาร์โบไฮเดรตรวม 24.0g
8% DV
ใยอาหาร6.0g
แป้ง14.0g
น้ำตาล4.0g
โปรตีน 20.0g
40% DV
โปรตีนจากสัตว์16.0g
โปรตีนจากพืช4.0g

เกี่ยวกับ

โปรตีนบาร์แบบแพ็กพร้อมทาน ทำจากถั่วลิสงและเคลือบรสช็อกโกแลต โปรตีนสูง พร้อมคาร์โบไฮเดรตและไขมันในระดับพอเหมาะ เหมาะเป็นของว่างแบบกลูเตนฟรี

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน2.0mcg7%
โคลีน18.0mg3%
โฟเลต18.0mcg5%
ไนอะซิน2.4mg15%
กรดแพนโททีนิก0.6mg12%
วิตามินบี 20.2mg14%
วิตามินบี 10.1mg7%
วิตามินเอ10.0mcg1%
วิตามินบี 120.3mcg13%
วิตามินบี 60.1mg7%
วิตามินดี0.2mcg1%
วิตามินอี1.2mg8%
วิตามินเค2.0mcg2%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม140.0mg14%
ทองแดง180.0mcg20%
ธาตุเหล็ก1.8mg10%
แมกนีเซียม55.0mg13%
ฟอสฟอรัส170.0mg24%
โพแทสเซียม220.0mg5%
ซีลีเนียม6.0mcg11%
โซเดียม210.0mg9%
สังกะสี1.4mg13%

โปรตีนบาร์ถั่วลิสงเค็ม

เกริ่นนำ


บาร์ชิ้นนี้ออกแบบมาให้มีโครงสร้างที่ชัดเจน: แกนถั่วลิสงเนื้อแน่น ยกระดับด้วยโกโก้และตัดรสด้วยเกลือ จากนั้นเคลือบปิดด้วยช็อกโกแลตชั้นบาง เส้นใยจากรากชิโครีและมิลค์โปรตีนเบลนด์ช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสแน่นหนึบตามแบบที่คาดหวังจากโปรตีนบาร์จริงจัง ขณะที่กลีเซอรินช่วยคงความยืดหยุ่นโดยไม่ทำให้นุ่มเกินไป เวลากินควรให้แรงต้านในการกัดอย่างพอดี ไม่ร่วนแตก และจบด้วยสมดุลที่แม่นยำของรสหวาน ขม และเค็ม

ข้อมูลสำคัญของสูตร


  • หมวดหมู่อาหาร: โปรตีนบาร์

  • อาหารหรือแหล่งกำเนิด: ขนมร่วมสมัย

  • ประเภทคอร์ส: ของว่าง

  • ปริมาณที่ได้: 1 บาร์

  • ขนาดเสิร์ฟ: 60 g

  • เวลาเตรียม: 15 นาที

  • เวลาปรุง: 10 นาที

  • เวลารวม: 25 นาที

  • ระดับความยาก: ปานกลาง


    • อุปกรณ์


  • หม้อซอสขนาดเล็ก

  • ชามผสมทนความร้อน

  • พายซิลิโคนขนาดเล็ก

  • เครื่องชั่งดิจิทัล

  • พิมพ์บาร์ขนาด 60 g หรือพิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กที่กรุไว้

  • ออฟเซ็ตสปาตูลา หรือพาเลตไนฟ์

  • ตู้เย็น


    • ส่วนผสม



    ไส้ถั่วลิสง


  • ถั่วลิสงบดละเอียดหรือเนื้อถั่วลิสงแบบเนียน: 16 g

  • มิลค์โปรตีนเบลนด์: 13 g

  • เส้นใยจากรากชิโครี: 11 g

  • กลีเซอริน: 5 g

  • น้ำตาล: 4 g

  • ผงโกโก้: 2 g

  • เกลือ: 0.5 g


    • เคลือบ


  • ช็อกโกแลตเคลือบ: 8.5 g

  • น้ำมันปาล์ม: 0.5 g


    • วิธีทำ


  • 1. กรุพิมพ์ให้เรียบร้อยและวางไว้ใกล้มือ ในชามทนความร้อน ผสมถั่วลิสง มิลค์โปรตีนเบลนด์ เส้นใยจากรากชิโครี น้ำตาล ผงโกโก้ และเกลือเข้าด้วยกัน คลุกให้ทั่วจนส่วนผสมแห้งกระจายสม่ำเสมอและไม่เหลือริ้วสีอ่อน


  • 2. ใส่กลีเซอริน แล้วใช้พายคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเริ่มจับตัวเป็นก้อน ควรได้เนื้อที่เกาะตัวกัน มีความเงาเล็กน้อย และแน่นพอที่จะคงรูปเมื่อกด


  • 3. ย้ายส่วนผสมลงพิมพ์ กดให้แน่นและสม่ำเสมอ โดยใช้ด้านแบนของพายอัดผิวหน้าให้กระชับ บาร์ควรแน่น เรียบเสมอกัน และไม่มีช่องว่าง แช่เย็น 10 นาที จนผิวหน้ารู้สึกเซ็ตตัวและสามารถถอดออกจากพิมพ์ได้อย่างเรียบร้อย


  • 4. ใส่ช็อกโกแลตเคลือบและน้ำมันปาล์มลงในหม้อซอสขนาดเล็ก ใช้ไฟอ่อนมาก คนเพียงจนละลายและเนียน แล้วรีบยกออกทันที ส่วนเคลือบควรไหลตัวได้ เงางาม และอุ่น ไม่ร้อน


  • 5. ถอดบาร์ที่แช่เย็นแล้วออกจากพิมพ์ วางบนตะแกรงหรือถาดสะอาด เทหรือปาดส่วนเคลือบลงบนบาร์ให้เป็นชั้นบางสม่ำเสมอ คลุมด้านบนให้ทั่วและเก็บขอบให้เรียบร้อย พักให้เคลือบเซ็ตตัวที่อุณหภูมิห้อง หรือแช่เย็นสั้น ๆ จนแน่นและผิวด้าน


    • การจัดเสิร์ฟและการเสิร์ฟ


    เสิร์ฟบาร์ทั้งชิ้น หรือหั่นเฉียงให้คมสะอาดเพื่อเผยให้เห็นเนื้อด้านในที่แน่น ฟินิชควรดูเรียบเนี้ยบและไม่ฟุ่มเฟือย โดยมีเปลือกช็อกโกแลตสมบูรณ์และแกนถั่วลิสงอัดแน่นอยู่ด้านใต้

    หมายเหตุระดับมืออาชีพ


  • อัดไส้ด้วยแรงกดที่หนักแน่น; หากกดไม่พอ บาร์จะร่วนแตก

  • รักษาชั้นเคลือบให้บาง เปลือกที่หนาเกินไปจะกลบรสสัมผัสและลดเอกลักษณ์ของถั่วลิสง

  • เกลือต้องกระจายตัวเต็มที่ในส่วนผสมแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงจุดที่เค็มจัด
    • ปราศจากกลูเตนสมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.