Картопля фрі з фрикадельками та кетчупом
Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 420 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
980 kcal
49% DV
Усього жирів
58.0g
89% DV
Мононенасичені жири25.0g
Поліненасичені жири16.0g
Насичені жири14.0g
Трансжири0.8g
Усього вуглеводів
86.0g
29% DV
Харчові волокна7.0g
Крохмаль70.0g
Цукри9.0g
Білок
28.0g
56% DV
Тваринний білок24.0g
Рослинний білок4.0g
Про страву
Велика порція картоплі фрі товстої нарізки з кількома смаженими фрикадельками та кетчупом. Це калорійна страва з високим вмістом жиру, значною кількістю крохмалю та помірним вмістом білка.
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 115.0mg | 21% | |
| Вітамін A | 18.0mcg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Вітамін B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Ніацин (B3) | 7.8mg | 49% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Вітамін B6 | 0.9mg | 56% | |
| Біотин (B7) | 11.0mcg | 37% | |
| Фолат (B9) | 72.0mcg | 18% | |
| Вітамін C | 18.0mg | 20% | |
| Вітамін D | 0.4mcg | 2% | |
| Вітамін E | 3.2mg | 21% | |
| Вітамін K | 16.0mcg | 13% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 78.0mg | 8% | |
| Мідь | 210.0mcg | 23% | |
| Залізо | 4.6mg | 26% | |
| Магній | 68.0mg | 16% | |
| Фосфор | 310.0mg | 44% | |
| Калій | 1320.0mg | 28% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрій | 1180.0mg | 51% | |
| Цинк | 5.4mg | 49% |
Картопля фрі з фрикадельками та кетчупом
Проста страва з хрусткої картоплі фрі, поданої зі смаженими на пательні яловичими фрикадельками та кетчупом. Це невимушена комфортна їжа зі знайомою подачею в стилі фастфуду.
Картопля, 250 g
Яловичий фарш, 90 g
Панірувальні сухарі, 20 g
Яйце, 25 g
Цибуля, 15 g
Чорний перець, 1 g
Сіль, 2 g
Рослинна олія, 12 g
Кетчуп, 5 g
Загальна вага: 420 g
1. Очистьте картоплю та наріжте її брусочками для фрі.
2. Змішайте яловичий фарш, панірувальні сухарі, яйце, дрібно нарізану цибулю, чорний перець і сіль.
3. Сформуйте з суміші невеликі фрикадельки.
4. Розігрійте рослинну олію на пательні.
5. Смажте картоплю до золотистого кольору й хрусткої скоринки, потім викладіть, щоб стекла зайва олія.
6. Обсмажте фрикадельки на тій самій пательні до рум’яної скоринки та повної готовності.
7. Подавайте картоплю фрі з фрикадельками та кетчупом.
15 хвилин
20 хвилин
Нарізайте картоплю фрі рівномірно, щоб вона готувалася з однаковою швидкістю.
Не переповнюйте пательню під час смаження фрикадельок.
Подавайте одразу для найкращої текстури.
Інгредієнти
Загальна вага: 420 g
Інструкції
Час підготовки
15 хвилин
Час приготування
20 хвилин
Корисні поради
Збалансована