Квасоля ліма в томатному соусі
Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 260 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
240 kcal
12% DV
Усього жирів
4.2g
6% DV
Мононенасичені жири2.4g
Поліненасичені жири1.0g
Насичені жири0.6g
Усього вуглеводів
39.5g
13% DV
Харчові волокна11.8g
Крохмаль20.5g
Цукри7.2g
Білок
11.5g
23% DV
Рослинний білок11.5g
Про страву
Квасоля ліма в пряному соусі на основі томатів. Страва помірно калорійна, багата на клітковину, а також містить чимало рослинного білка й калію.
Інгредієнти
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 38.0mg | 7% | |
| Вітамін A | 42.0mcg | 5% | |
| Тіамін (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Ніацин (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Вітамін B6 | 0.2mg | 14% | |
| Біотин (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Фолат (B9) | 115.0mcg | 29% | |
| Вітамін C | 14.5mg | 16% | |
| Вітамін E | 1.2mg | 8% | |
| Вітамін K | 12.0mcg | 10% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 95.0mg | 10% | |
| Мідь | 290.0mcg | 32% | |
| Залізо | 3.6mg | 20% | |
| Магній | 68.0mg | 16% | |
| Фосфор | 185.0mg | 26% | |
| Калій | 780.0mg | 17% | |
| Селен | 4.8mcg | 9% | |
| Натрій | 620.0mg | 27% | |
| Цинк | 1.5mg | 14% |
Квасоля ліма в томатному соусі
Проста тушкована страва з квасолі в середземноморському стилі з ніжною квасолею ліма, томленою в насиченому томатному соусі. Добре смакує як гарнір, легка основна страва або в поєднанні з хлібом.
Квасоля ліма 150 g
Томатний соус 70 g
Цибуля 15 g
Часник 5 g
Оливкова олія 10 g
Сіль 2 g
Чорний перець 1 g
Паприка 2 g
Суміш трав 2 g
Цукор 3 g
Загальна вага: 260 g
1. Розігрійте оливкову олію на пательні на середньому вогні.
2. Додайте цибулю й готуйте до м’якості приблизно 3–4 хвилини.
3. Додайте часник, паприку та суміш трав, потім готуйте 30 секунд.
4. Вмішайте томатний соус, цукор, сіль і чорний перець.
5. Додайте квасолю ліма й тушкуйте на слабкому вогні 5–8 хвилин, періодично помішуючи, доки страва не прогріється і соус трохи не загусне.
6. Спробуйте й за потреби відкоригуйте приправи, потім подавайте теплою.
5 хвилин
10 хвилин
Тушкуйте на слабкому вогні, щоб квасоля залишалася цілою.
Якщо соус стане надто густим, додайте трохи води.
Ця страва смакує ще краще, якщо дати їй постояти кілька хвилин.
Інгредієнти
Загальна вага: 260 g
Інструкції
Час підготовки
5 хвилин
Час приготування
10 хвилин
Корисні поради
ВеганськаВегетаріанськаБез глютенуБез молочних продуктівСередземноморськаЗбалансована