Шоколадний батончик з малиною
Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 150 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
360 kcal
18% DV
Усього жирів
22.0g
34% DV
Усього вуглеводів
39.0g
13% DV
Білок
4.5g
9% DV
Про страву
Десертний снек із малини в шоколадній глазурі. Містить помірну кількість цукру й жиру, мало білка та трохи клітковини завдяки фруктам і какао-продуктам.
Інгредієнти
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 18.0mg | 3% | |
| Вітамін A | 45.0mcg | 5% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Вітамін B12 | 0.3mcg | 15% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ніацин (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 5% | |
| Біотин (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Вітамін C | 12.0mg | 13% | |
| Вітамін D | 0.2mcg | 1% | |
| Вітамін E | 1.8mg | 12% | |
| Вітамін K | 8.0mcg | 7% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 95.0mg | 10% | |
| Мідь | 280.0mcg | 31% | |
| Залізо | 2.6mg | 14% | |
| Магній | 48.0mg | 11% | |
| Фосфор | 130.0mg | 19% | |
| Калій | 240.0mg | 5% | |
| Селен | 4.0mcg | 7% | |
| Натрій | 45.0mg | 2% | |
| Цинк | 1.1mg | 10% |
Шоколадний батончик із малиною
Проста шоколадна солодкість із молочного та темного шоколаду з малиновим смаком. Більше схожа на ароматизований шоколадний батончик або шоколадний виріб, ніж на печений десерт.
60 g молочного шоколаду
50 g темного шоколаду
20 g малини
8 g цукру
7 g какао-масла
3 g какао-маси
1 g сухого цільного молока
0.5 g емульгатора
0.5 g ванілі
Усього: 150 g
1. Обережно розтопіть молочний шоколад, темний шоколад і какао-масло разом на слабкому вогні або на водяній бані.
2. Вмішайте какао-масу, сухе цільне молоко, цукор, емульгатор і ваніль до однорідності.
3. Обережно введіть малину, за бажанням зберігаючи трохи текстури.
4. Вилийте суміш у вистелену форму або лоток і розрівняйте поверхню.
5. Охолодіть до повного застигання, потім вийміть із форми та наріжте або розламайте на шматочки.
10 хвилин
10 хвилин
Тримайте низьку температуру, щоб шоколад не підгорів.
Якщо використовуєте свіжу малину, спочатку обсушіть її, щоб зменшити зайву вологу.
Для більш гладкого батончика злегка розімніть малину перед додаванням у суміш.
Інгредієнти
Усього: 150 g
Інструкції
Час підготовки
10 хвилин
Час приготування
10 хвилин
Корисні поради
ВегетаріанськаБез глютену