红洋葱每100克含40卡路里,并提供维生素C,常用于沙拉、莎莎酱和日常烹调,口感清脆、风味鲜明。
红洋葱生吃时辛辣浓烈,煮熟后会变得更甜、更温和。它常用于沙拉、莎莎酱、腌制、烘烤,也常作为汤、酱汁和炒菜的基础食材。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 6.1mg | 1% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 4% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.1mg | 1% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 2% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 7% | |
| 叶酸 | 19.0mcg | 5% | |
| 维生素C | 7.4mg | 8% | |
| 维生素E | 0.0mg | 0% | |
| 维生素K | 0.4mcg | 0% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 23.0mg | 2% | |
| 铜 | 0.0mcg | 0% | |
| 铁 | 0.2mg | 1% | |
| 镁 | 10.0mg | 2% | |
| 磷 | 29.0mg | 4% | |
| 钾 | 146.0mg | 3% | |
| 硒 | 0.5mcg | 1% | |
| 钠 | 4.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.2mg | 2% |

























