番茄玉米莎莎酱三文鱼
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营养成分表
每份 260 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
430 kcal
22% DV
总脂肪
27.0g
42% DV
单不饱和脂肪12.8g
多不饱和脂肪7.2g
饱和脂肪4.8g
总碳水化合物
14.0g
5% DV
膳食纤维3.0g
淀粉5.0g
糖6.0g
蛋白质
33.0g
66% DV
动物蛋白33.0g
关于
这道三文鱼份量适中，搭配新鲜的番茄玉米莎莎酱，口感清爽。每份含430卡路里，富含蛋白质和健康脂肪，碳水较低，并含有适量膳食纤维。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 118.0mg | 21% | |
| 维生素A | 210.0mcg | 23% | |
| 维生素B1 | 0.2mg | 18% | |
| 维生素B12 | 4.6mcg | 192% | |
| 维生素B2 | 0.3mg | 25% | |
| 烟酸 | 11.8mg | 74% | |
| 泛酸 | 1.9mg | 38% | |
| 维生素B6 | 1.1mg | 65% | |
| 生物素 | 6.0mcg | 20% | |
| 叶酸 | 42.0mcg | 11% | |
| 维生素C | 28.0mg | 31% | |
| 维生素D | 14.0mcg | 70% | |
| 维生素E | 3.2mg | 21% | |
| 维生素K | 32.0mcg | 27% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 46.0mg | 5% | |
| 铜 | 140.0mcg | 16% | |
| 铁 | 1.6mg | 9% | |
| 镁 | 52.0mg | 12% | |
| 磷 | 360.0mg | 51% | |
| 钾 | 860.0mg | 18% | |
| 硒 | 52.0mcg | 95% | |
| 钠 | 420.0mg | 18% | |
| 锌 | 0.9mg | 8% |
番茄玉米莎莎三文鱼
一道简单的香煎三文鱼，顶部铺上新鲜的番茄、玉米和甜椒莎莎。是一道清爽、色彩丰富的主菜，咸香与微甜风味平衡。
三文鱼 150 g
番茄 35 g
玉米 25 g
红甜椒 15 g
红洋葱 10 g
欧芹 5 g
橄榄油 12 g
大蒜 3 g
盐 2 g
黑胡椒 1 g
红椒粉 2 g
总重量：260 g
1. 将番茄、玉米、红甜椒、红洋葱、欧芹和大蒜切成细丁。
2. 将切丁的蔬菜与 5 g 橄榄油、盐、黑胡椒和红椒粉混合，制成莎莎。
3. 用剩余的盐、黑胡椒和红椒粉给三文鱼调味。
4. 平底锅中以中火加热剩余的橄榄油，放入三文鱼煎至表面金黄且熟透；根据厚度，每面约煎 3 到 4 分钟。
5. 将莎莎舀在三文鱼上，立即上桌。
10 分钟
8 分钟
使用成熟的番茄，风味更佳。不要把三文鱼煎过头，以保持其湿润嫩滑。
食材
总重量：260 g
做法
准备时间
10 分钟
烹饪时间
8 分钟
实用小贴士
使用成熟的番茄，风味更佳。不要把三文鱼煎过头，以保持其湿润嫩滑。
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