虾仁沙拉
由 @okkai 记录 | 有 0 位用户喜欢这种食物 | 有 0 位用户收藏了这种食物
营养成分表
每份 230 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
290 kcal
14% DV
总脂肪
17.0g
26% DV
单不饱和脂肪10.1g
多不饱和脂肪3.2g
饱和脂肪2.7g
反式脂肪0.1g
总碳水化合物
10.0g
3% DV
膳食纤维3.0g
淀粉3.0g
糖4.0g
蛋白质
24.0g
48% DV
动物蛋白24.0g
关于
这道虾仁沙拉以鲜虾为主，搭配新鲜香草、洋葱、混合生菜，并拌入带有油脂感的顺滑酱汁。整体高蛋白、脂肪适中、碳水较低，口感清爽又有饱足感。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 120.0mg | 22% | |
| 维生素A | 180.0mcg | 20% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B12 | 1.4mcg | 58% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 12% | |
| 烟酸 | 3.4mg | 21% | |
| 泛酸 | 0.7mg | 14% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 11% | |
| 生物素 | 4.0mcg | 13% | |
| 叶酸 | 55.0mcg | 14% | |
| 维生素C | 18.0mg | 20% | |
| 维生素D | 0.5mcg | 3% | |
| 维生素E | 2.1mg | 14% | |
| 维生素K | 115.0mcg | 96% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 95.0mg | 10% | |
| 铜 | 180.0mcg | 20% | |
| 铁 | 2.1mg | 12% | |
| 镁 | 42.0mg | 10% | |
| 磷 | 260.0mg | 37% | |
| 钾 | 420.0mg | 9% | |
| 硒 | 42.0mcg | 76% | |
| 钠 | 620.0mg | 27% | |
| 锌 | 1.7mg | 15% |
虾仁沙拉
一款清爽的虾仁沙拉，搭配脆爽黄瓜、红洋葱、新鲜香草和柠檬蛋黄酱调味汁。最好冷藏后铺在混合生菜上食用。
熟虾仁，去壳：120 g
混合沙拉菜：40 g
黄瓜，切丁：25 g
红洋葱，切薄片：10 g
莳萝，切碎：3 g
欧芹，切碎：3 g
柠檬汁：10 g
橄榄油：10 g
蛋黄酱：8 g
盐：1 g
黑胡椒：0.5 g
总计：230.5 g
1. 在碗中将柠檬汁、橄榄油、蛋黄酱、盐和黑胡椒一起搅打均匀。
2. 加入虾仁、黄瓜、红洋葱、莳萝和欧芹。轻轻拌匀，使其均匀裹上调味汁。
3. 将混合沙拉菜摆放在盘中或碗中。
4. 将虾仁混合物舀在生菜上，冷藏后食用。
准备时间：10 分钟
烹饪时间：0 分钟
混合前先将虾仁冷藏，可获得最佳口感。
将洋葱切得非常薄，味道会更柔和。
立即食用，以保持生菜脆爽。
配料
总计：230.5 g
做法
准备时间和烹饪时间
实用提示
低碳水饮食无麸质无乳制品原始人饮食地中海饮食均衡饮食