番茄酱虾配希腊酸奶黄瓜莳萝沙拉
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营养成分表
每份 430 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
500 kcal
25% DV
总脂肪
35.0g
54% DV
单不饱和脂肪18.0g
多不饱和脂肪3.5g
饱和脂肪11.0g
反式脂肪0.2g
总碳水化合物
20.0g
7% DV
膳食纤维2.0g
淀粉9.0g
糖9.0g
蛋白质
24.0g
48% DV
动物蛋白24.0g
关于
这是一道适合分享的小份餐点，由奶香浓郁的希腊酸奶黄瓜莳萝沙拉和番茄酱虾组成。脂肪含量相对较高，主要来自酸奶和橄榄油；蛋白质适中，来自虾和酸奶；碳水则处于偏低到中等水平。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 95.0mg | 17% | |
| 维生素A | 180.0mcg | 20% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 10% | |
| 维生素B12 | 2.1mcg | 88% | |
| 维生素B2 | 0.6mg | 42% | |
| 烟酸 | 2.4mg | 15% | |
| 泛酸 | 1.1mg | 22% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 13% | |
| 生物素 | 8.0mcg | 27% | |
| 叶酸 | 38.0mcg | 10% | |
| 维生素C | 12.0mg | 13% | |
| 维生素D | 1.2mcg | 6% | |
| 维生素E | 2.8mg | 19% | |
| 维生素K | 22.0mcg | 18% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 320.0mg | 32% | |
| 铜 | 180.0mcg | 20% | |
| 铁 | 1.8mg | 10% | |
| 镁 | 42.0mg | 10% | |
| 磷 | 340.0mg | 49% | |
| 钾 | 620.0mg | 13% | |
| 硒 | 42.0mcg | 76% | |
| 钠 | 1180.0mg | 51% | |
| 锌 | 2.3mg | 21% |
番茄酱虾配希腊酸奶黄瓜莳萝沙拉
一道地中海风味的虾料理，搭配清爽的希腊酸奶黄瓜莳萝沙拉。番茄、蒜和红椒粉调成的酱汁，与浓郁且充满香草气息的酸奶混合物非常相配。
总重量：430 g
虾，160 g
番茄酱，90 g
希腊酸奶，80 g
黄瓜，50 g
橄榄油，20 g
莳萝，8 g
大蒜，8 g
盐，8 g
黑胡椒，3 g
红椒粉，3 g
1. 将希腊酸奶、黄瓜、莳萝、大蒜、盐和黑胡椒放入碗中混合，制成黄瓜酸奶沙拉。
2. 平底锅中倒入橄榄油，以中火加热。
3. 加入虾，每面煎 2 到 3 分钟，至刚好熟透。
4. 拌入番茄酱、红椒粉以及少许盐和黑胡椒。小火煨 2 到 4 分钟。
5. 将番茄酱虾装盘，旁边配上黄瓜莳萝酸奶一起食用。
10 分钟
8 分钟
不要把虾煮过头；这样才能保持嫩滑多汁。
酸奶混合物可稍微冷藏片刻，作为配菜会更加清新爽口。
可按口味调整大蒜和莳萝的用量，但要保持酸奶酱风味平衡、清爽干净。
食材
总重量：430 g
做法
准备时间
10 分钟
烹饪时间
8 分钟
实用小贴士
无麸质地中海饮食均衡饮食