牛肉土豆饼

一道咸香的煎制料理，将土豆泥与牛肉、洋葱和面包糠混合，整形成小饼后煎至金黄。搭配番茄酱和樱桃番茄简单享用。

Ingredients

土豆 180 g

牛肉 120 g

洋葱 40 g

面包糠 25 g

鸡蛋 25 g

植物油 20 g

番茄酱 15 g

樱桃番茄 20 g

盐 3 g

黑胡椒 2 g

Total: 430 g

Instructions

1. 将土豆煮至软熟，然后沥干并压成泥。

2. 将洋葱切碎，与牛肉、鸡蛋、面包糠、盐和黑胡椒混合。

3. 将牛肉混合物与土豆泥拌匀，整形成小饼。

4. 平底锅中用中火加热植物油，将小饼煎至表面上色且内部熟透。

5. 搭配番茄酱和樱桃番茄一同食用。

Prep time: 15 分钟
Cook time: 20 分钟

Helpful tips

整形前让土豆泥稍微放凉，口感会更好。

如果混合物感觉太软，可以再加一点面包糠。

用中火烹调，这样小饼能上色而不易煎焦。