الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بطاطس مقلية مع كرات اللحم

بطاطس مقلية مع كرات اللحم

أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 280غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 760 kcal

38% DV

إجمالي الدهون 45.0g

69% DV

الدهون الأحادية غير المشبعة21.0g

الدهون المتعددة غير المشبعة10.0g

الدهون المشبعة11.0g

الدهون المتحولة0.8g

إجمالي الكربوهيدرات 63.0g

21% DV

الألياف6.0g

النشا55.2g

السكريات1.8g

البروتين 24.0g

48% DV

بروتين حيواني18.0g

بروتين نباتي6.0g

حول

طبق مقلي يجمع بين بطاطس مقلية سميكة وكرات لحم صغيرة مقلية. يتميز بكثافة عالية في الطاقة، ومحتوى مرتفع من الدهون والكربوهيدرات المكررة، مع كمية متوسطة من البروتين والصوديوم.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	92.0mg	17%
فيتامين أ	12.0mcg	1%
الثيامين (ب1)	0.3mg	23%
فيتامين ب12	1.9mcg	79%
الريبوفلافين (ب2)	0.3mg	25%
النياسين (ب3)	5.8mg	36%
حمض البانتوثينيك (ب5)	1.2mg	24%
فيتامين ب6	0.8mg	46%
البيوتين (ب7)	9.0mcg	30%
الفولات (ب9)	52.0mcg	13%
فيتامين ج	14.0mg	16%
فيتامين د	0.4mcg	2%
فيتامين هـ	2.1mg	14%
فيتامين ك	18.0mcg	15%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	48.0mg	5%
النحاس	260.0mcg	29%
الحديد	3.4mg	19%
المغنيسيوم	52.0mg	12%
الفوسفور	255.0mg	36%
البوتاسيوم	980.0mg	21%
السيلينيوم	24.0mcg	44%
الصوديوم	720.0mg	31%
الزنك	4.6mg	42%

بطاطس مقلية مع كرات اللحم

طبق بسيط من البطاطس المقلية المقرمشة يُقدَّم مع كرات لحم بقري مقلية في المقلاة. يشبه هذا مزيجًا كلاسيكيًا من أطعمة الراحة يجمع بين البطاطس المقلية وكرات اللحم، وغالبًا ما يُقدَّم كطبق رئيسي غير رسمي.

المكونات

بطاطس، 160 g

لحم بقري مفروم، 70 g

بقسماط، 15 g

بيض، 20 g

زيت نباتي، 10 g

ملح، 3 g

فلفل أسود، 2 g

الإجمالي: 280 g

التعليمات

1. قشّر البطاطس وقطّعها إلى أصابع بطاطس مقلية.

2. اخلط اللحم البقري المفروم مع البقسماط والبيض والملح والفلفل الأسود في وعاء حتى تمتزج المكونات فقط.

3. شكّل خليط اللحم إلى كرات لحم صغيرة.

4. سخّن الزيت النباتي في مقلاة. اقْلِ البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفِّها.

5. في المقلاة نفسها أو في مقلاة أخرى، اقْلِ كرات اللحم على نار متوسطة حتى تتحمّر وتنضج تمامًا.

6. قدّم البطاطس المقلية مع كرات اللحم المقلية ساخنة.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة

نصائح مفيدة

لا تفرط في خلط خليط كرات اللحم، وإلا قد يصبح القوام كثيفًا.

اقْلِ البطاطس على دفعات للحصول على قرمشة أفضل.

اطهِ كرات اللحم حتى يختفي أي لون وردي من المنتصف.

متوازن