ريغاتوني مع كرات اللحم وصلصة الطماطم
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 430غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
760 kcal
38% DV
إجمالي الدهون
33.0g
51% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة15.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة5.0g
الدهون المشبعة10.0g
الدهون المتحولة0.7g
إجمالي الكربوهيدرات
86.0g
29% DV
الألياف6.0g
النشا73.0g
السكريات7.0g
البروتين
28.0g
56% DV
بروتين حيواني28.0g
حول
طبق كبير من مكرونة ريغاتوني مع عدة كرات لحم وكمية صغيرة من صلصة الطماطم. يتميز بارتفاع الكربوهيدرات مع كمية معتدلة من البروتين والدهون، ومن المحتمل أن يكون مرتفعًا نسبيًا في الصوديوم.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 78.0mg | 14% | |
| فيتامين أ | 85.0mcg | 9% | |
| الثيامين (ب1) | 0.5mg | 42% | |
| فيتامين ب12 | 1.6mcg | 67% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.4mg | 31% | |
| النياسين (ب3) | 6.8mg | 43% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.4mg | 28% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 21% | |
| البيوتين (ب7) | 9.0mcg | 30% | |
| الفولات (ب9) | 145.0mcg | 36% | |
| فيتامين ج | 8.0mg | 9% | |
| فيتامين د | 0.4mcg | 2% | |
| فيتامين هـ | 2.1mg | 14% | |
| فيتامين ك | 12.0mcg | 10% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 72.0mg | 7% | |
| النحاس | 260.0mcg | 29% | |
| الحديد | 4.8mg | 27% | |
| المغنيسيوم | 52.0mg | 12% | |
| الفوسفور | 290.0mg | 41% | |
| البوتاسيوم | 620.0mg | 13% | |
| السيلينيوم | 38.0mcg | 69% | |
| الصوديوم | 980.0mg | 43% | |
| الزنك | 4.6mg | 42% |
ريغاتوني مع كرات اللحم وصلصة الطماطم
طبق باستا كلاسيكي من ريغاتوني ممزوجة بصلصة طماطم بسيطة ويُقدَّم مع كرات اللحم. إنه مشبع، شهي، وأفضل ما يُختَم بقليل من الفلفل الأسود.
180 g باستا ريغاتوني
140 g كرات لحم
90 g صلصة طماطم
8 g زيت نباتي
4 g بصل، مفروم ناعمًا
3 g ثوم، مفروم
3 g ملح
2 g فلفل أسود
الوزن الإجمالي: 430 g
1. اغلِ قدرًا من الماء المملح واطهِ الريغاتوني حتى تصبح al dente. صفِّها جيدًا.
2. سخِّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه حتى يلين.
3. أضف الثوم واطهه قليلًا حتى تفوح رائحته.
4. أضف صلصة الطماطم وحرّكها ثم اتركها على نار هادئة لبضع دقائق. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
5. أضف كرات اللحم إلى الصلصة وسخّنها حتى تصبح ساخنة تمامًا.
6. قلّب الريغاتوني المطهية مع الصلصة وكرات اللحم، ثم قدّمها فورًا.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
لا تفرط في طهي الباستا؛ يجب أن تبقى متماسكة بما يكفي لتحمل الصلصة.
اترك الصلصة تغلي برفق حتى لا يحترق الثوم.
إذا أصبحت الصلصة كثيفة جدًا، خففها برشة صغيرة من ماء سلق الباستا.
المكونات
الوزن الإجمالي: 430 g
التعليمات
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
متوازن